Ovo su one kuglice koje pravim kada mi se jede nešto slatko, ali da ima „ono nešto“ — malo dublji ukus, malo više karaktera.
Spoj čokolade i kafe mi je uvek bio siguran izbor, a kada se tome dodaju orašasti plodovi i prirodna slatkoća urmi, dobijete mali zalogaj koji je istovremeno jednostavan i baš pun ukusa.
Ne traže mnogo vremena a prave se od sastojaka koje često već imam kod kuće. Najviše ih volim uz kafu — tada se ta blaga moka aroma baš lepo oseti i sve ima smisla.
Jedan od onih recepata koje napravite „na brzinu“, a onda ih ponavljate češće nego što ste planirali.
Moka kuglice – Korisni saveti
- Ako volite jaču aromu kafe, dodajte još malo nes kafe.
- Urme su ključ teksture — što su mekše, kuglice će biti lepše povezane.
- Za finiju strukturu prvo kratko sameljite orašaste plodove, pa dodajte urme.
- Ako je smesa previše suva, dodajte kašiku vode ili malo više čokolade.
- Kuglice su najlepše kada odstoje u frižideru bar 30–60 minuta.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite brze i zdrave kuglice isprobajte i
Moka kuglice
Sastojci
Priprema
-
Ako su urme suvlje, potopite ih u toplu vodu 10–15 minuta kako bi omekšale, zatim ih ocedite.
-
U blender stavite orašaste plodove i urme, pa blendajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
-
Po potrebi dodajte malo vode u kojoj su se urme natapale kako biste dobili željenu teksturu.
-
Dodajte kašičicu nes kafe i otopljenu crnu čokoladu, pa još jednom kratko izblendajte da se sve lepo sjedini.
-
Od dobijene smese oblikujte male kuglice.
-
Po želji ih možete preliti sa još malo otopljene crne čokolade ili posuti kakao prahom.
-
Čuvajte u frižideru do serviranja. 🤎
Hranljive vrednosti
Servings 12
- Amount Per Serving
- Calories 101kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 7g11%
- Total Carbohydrate 8g3%
- Sugars 6g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
