Ako postoji kolač koji miriše na praznike i toplinu doma, to su ove kuglice sa ukusom medenjaka. U sebi nose slatkoću meda i prepoznatljivu aromu začina koji nas vraćaju u detinjstvo – cimet, karanfilić, muskatni oraščić, đumbir…
Priprema je brza i jednostavna, bez pečenja, a rezultat su dekorativni, neodoljivi slatki zalogaji koji se tope u ustima. Bilo da ih pravite za prazničnu trpezu, kao poklon ili samo da se zasladite uz čaj ili kafu – ove kuglice su pravi izbor za sve ljubitelje medenjaka.
Kuglice sa ukusom medenjaka – Korisni saveti:
- Koristite maskarpone koji je dobro rashlađen – lakše će se sjediniti i oblikovati kuglice.
- Ako želite manje masnu varijantu, možete zameniti deo maskarponea sa krem sirom ili nekim niskomasnim sirom.
- Med daje toplu, prirodnu aromu, ali možete koristiti i šećer u prahu ako želite suvlju smesu i manje intenzivan ukus.
- Možete koristiti gotovu mešavinu začina za medenjake, ili pomešati: cimet, karanfilić, đumbir, muskatni oraščić i mrvicu bibera.
- Otopite belu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj (na niskoj temperaturi, uz povremeno mešanje).
- Ako je smesa lepljiva, ostavite je 15–20 minuta u frižideru pre oblikovanja.
- Kuglice se najbolje čuvaju u zatvorenoj kutiji u frižideru do 4 dana.
- Mogu se i zamrznuti (bez čokolade) pa izvaditi kad zatrebaju.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne recepte za kuglice isprobajte i:
Kuglice sa ukusom medenjaka
Sastojci
Priprema
-
U odgovarajuću posudu stavimo maskarpone sir, med i začin za medenjake i mikserom umutimo.
-
Zatim dodamo mleveni keks i sve dobro kašikom sjedinimo.
-
Od smese pravimo kuglice koje dekorišemo otopljenom belom čokoladom.
Hranljive vrednosti
Servings 28
Serving Size 25g
- Amount Per Serving
- Calories 106kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 11g4%
- Sugars 6g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
