Zdrava slana torta od tortilja

Ova slana torta od tortilja je jedan od onih recepata koji iznenade koliko su praktični.
Izgleda lepo i svečano, a priprema se brzo i bez pečenja — zato je idealna kada želite jelo koje će impresionirati, ali i dalje ostati lagano, hranljivo i jednostavno za napraviti.

Kremasti slojevi od grčkog jogurta, krem sira i senfa savršeno se uklapaju sa piletinom i jajima, dok tortilje daju čvrstinu i oblik. Svaki sloj je nežan, ali ukusan, pa torta ostaje osvežavajuća, lagana i laka za serviranje.
Odlično se uklapa uz svečane trpeze, porodična okupljanja, ali i kao praktičan obrok tokom nedelje.

Zdrava slana torta od tortilja - Korisni saveti

Koristite dobro ohlađena kuvana jaja. Tvrdo kuvana jaja koja su potpuno ohlađena lakše se seckaju, lepše se mešaju sa filom i ne „razvodnjavaju“ slojeve.
Ako želite čvršću tortu dodajte 50–70 g svežeg sira (sitnog) u fil sa jajima — dobićete kompaktniji i bogatiji sloj.
Tortilje nežno pritisnite pri slojevanju - ne previše — samo lagano formirajte oblik, da se slojevi spoje, ali ostanu vazdušasti.
Najbolje je ostaviti tortu da odstoji bar 1 sat - tada se sve arome povežu, a torta postane idealna za sečenje.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Da li volite ovakve ideje za slane poslastice?

Ukoliko tražite inspiraciju za praznična predjela pogledajte i

Vreme pripreme 20 mins

Kategorija: Predjela, Predjela sa tortiljom, Tortilje

Porcije: 16

Kalorije: 3608

Sastojci

12 proteinskih tortilja (ili 8 običnih, jer ove proteinske su manje)
600 g niskomasnog grčkog jogurta
200 g krem sira
1 kašika soka od limuna
50 g senfa
100 g light majonez
300 g sitno rendanih pilećih prsa
200 g kukuruza šećerca
6 tvrdo kuvanih jaja
so i biber po ukusu
malo rukole, čeri paradajza, mini mocarele i zrna nara za dekoraciju

Priprema

1
U većoj činiji sjedinite grčki jogurt, krem sir, limunov sok, senf i light majonez.
2
Posolite i pobiberite po ukusu i dobro promešajte dok ne dobijete glatku, kremastu bazu. 
3
Odvojte 3 pune kašike ove smese sa strane — koristiće se za završno premazivanje i dekoraciju.
4
Ostatak baze podelite na dva jednaka dela. 
5
U prvi deo dodajte rendana pileća prsa i kukuruz šećerac, pa dobro sjedinite. 
6
U drugi deo umešajte sitno iseckana ili izgnječena tvrdo kuvana jaja.
7
Na tanjir za serviranje stavite prvu tortilju i premažite je sa 2 pune kašike fila. 
8
Prekrijte sledećom tortiljom i filujte naizmenično — red piletine, red jaja — dok ne potrošite sve tortilje i filove.
9
Kada složite tortu, premažite je sačuvanim delom baze po vrhu i sa strana. 
10
Dekorišite po želji rukolom, čeri paradajzom, mini mocarelom i zrnim nara za svež i svečan izgled.
11
Pre sečenja, ostavite tortu u frižideru 30–60 minuta da se lepo stegne. 
12
Secite kao klasičnu tortu i uživajte u laganom, zdravom i efektno posluženom obroku.

Hranljive vrednosti

Servings 16

Amount Per Serving
Calories 225kcal

% Daily Value *
Total Fat 11g17%
Total Carbohydrate 17g6%
Sugars 3g
Protein 14g29%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.