Urnebes kuglice

Postoje ti zalogaji koji nestanu prvi sa stola — bez mnogo priče, ali sa jasnim utiskom.
Ove urnebes kuglice su upravo takve: male, pikantne, kremaste i pune karaktera.

Volim ih jer se prave brzo, bez pečenja i komplikacija, a uvek podignu svako posluženje. Idealne su za druženja, kao deo predjela ili kada želite nešto slano uz čašu vina. Imaju onu prepoznatljivu urnebes notu — blagu ljutinu, kremastu teksturu i aromu paprike — ali u elegantnijem, „finger food“ obliku.

Jednostavne su, ali nikada dosadne. I da, uvek se traži još jedna.

Urnebes kuglice - Korisni saveti

Ako volite blažu varijantu, smanjite količinu ljute paprike.
Za izražajniji ukus dodajte malo sitno seckanog belog luka.
Kuglice se lakše oblikuju blago vlažnim rukama.
Kuglice možete uvaljati i u mlevene orahe ili sitno seckani peršun za drugačiji izgled.
Najlepše su kada odstoje bar sat vremena u frižideru, da se ukusi povežu.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Ukoliko tražite ideje za predjela pogledajte i

Vreme pripreme 15 mins

Kategorija: Predjela, Slane kuglice

Porcije: 15

Kalorije: 763

Sastojci

200 g feta sira
150 g ella sira
2 kašičice mlevene paprike
1-2 kašičice ljute paprike
pola kašičice belog luka u prahu
1 kašika ajvara
susam (za valjanje kuglica)

Priprema

1
Feta sir dobro izgnječite viljuškom dok ne postane sitan i kremast.
2
Dodajte ella sir, mlevenu papriku, ljutu papriku po ukusu, beli luk u prahu i kašiku ajvara.
3
Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu, začinjenu smesu.
4
Po želji, smesu stavite u zamrzivač na oko 20 minuta kako bi se stegnula i lakše oblikovala.
5
Za to vreme susam kratko propržite na suvom tiganju dok ne zamiriše i dobije blagu zlatnu boju, pa ostavite da se ohladi.
6
Od ohlađene smese formirajte male kuglice i uvaljajte ih u tostirani susam. 
7
Čuvajte u frižideru do serviranja — najlepše su dobro rashlađene.

Hranljive vrednosti

Servings 15

Amount Per Serving
Calories 56kcal

% Daily Value *
Total Fat 4g7%
Total Carbohydrate 2g1%
Sugars 1g
Protein 3g6%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.