Ako želite da uživate u obroku koji je bogat ukusima, zdrav i brz za pripremu, tortilje sa junetinom i bundevom na meksički način su idealan izbor. Ovaj recept spaja sočne začine, bogatstvo povrća i mesa u savršenoj kombinaciji koja je i zasitna i nutritivna.
Bundeva ovde nije samo ukras – ona dodaje savršen balans slatkoće i teksture, čineći ovo jelo još hranljivijim i zanimljivijim. I dok dinstate povrće i meso, svi mirisi začina ispuniće vašu kuhinju, a vi ćete u tom trenutku zaboraviti na sve obaveze i uživati u pripremi ovog jednostavnog, ali vrlo ukusnog obroka.
Umesto tortilja, ovaj recept možete poslužiti i sa skuvanim pirinčem ili testeninom. Ako se ipak odlučite za tortilje, možete ih zapeći u airfryer-u ili rerni kako bi bile savršeno hrskave.
Idealne za večeru, ručak ili kao brzi obrok, ove tortilje su pun pogodak za sve ljubitelje meksičke kuhinje!
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko ste ljubitelj recepata sa tortiljom, obavezno isprobajte i:
Na 10ml ulja propržimo crni luk iseckan na kockice, zatim dodamo crvenu papriku iseckanu na kockice i mlevenu junetinu.
Uz mešanje dinstamo dok junetina ne promeni boju.
Zatim dodamo bundevu iseckanu na kockice, jednu čašu vode i goveđu kocku za supu.
Dinstamo uz povremeno mešanje oko 15 minuta, dok bundeva ne omekša.
Zatim dodamo jednu konzervu pasulja i jednu konzervu paradajza (ili svež paradajz iseckan na kockice).
Dodamo začine po ukusu - malo soli, belog luka u prahu, slatke paprike, bibera i dinstamo oko 5 minuta uz povremeno mešanje.
Smesom punimo tortilje, urolamo i zapečemo u airfryeru ili rerni 5 minuta na 200 stepeni.
Servings 6
Serving Size 380g
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
