Tortilja lazanje su pravi dokaz da i najpoznatiji italijanski klasik može dobiti bržu, jednostavniju i moderniju verziju — bez gubitka onog domaćeg, sočnog ukusa!
Umesto klasičnih kora, koristite tortilje koje upijaju bogati paradajz sos i čine svaki zalogaj mekanim, punim ukusa i mirisnim. Sočno mleveno meso, slatka šargarepa, kremasti paradajz i sloj rastopljenog kačkavalja pretvaraju ovaj jednostavan recept u porodični ručak koji svi obožavaju.
Lako se sprema, izgleda impresivno i miriše kao da ste u kuhinji proveli sate — iako je gotov za manje od pola sata!
Idealno jelo za vikend, druženja ili kad vam se jede nešto domaće, toplo i zapečeno.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne recepte sa tortiljama isprobajte i
U dublji tiganj ili šerpu sipajte malo maslinovog ulja i zagrejte na srednjoj temperaturi.
Dodajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne postane staklast.
Potom ubacite šargarepu iseckanu na kockice, dodajte kašičicu soli, pa dinstajte nekoliko minuta dok ne omekša.
Kada povrće postane mekano, dodajte mleveno meso.
Začinite ga biberom, vegetom i slatkom paprikom, pa pržite dok meso ne izgubi roze boju i lepo se razmrvi.
Kada je meso gotovo, dodajte paradajz pire i paradajz pastu.
Sve dobro promešajte, poklopite i ostavite da se krčka još 5–10 minuta da se ukusi povežu.
Probajte i po potrebi dodajte još soli ili začina.
Skinite sa vatre – fil je spreman.
Kalup za čizkejk (ili dublju tepsiju) premažite sa malo ulja.
Na dno stavite jednu tortilju, pa preko rasporedite 5–6 kašika fila.
Ponavljajte postupak – tortilja, fil, tortilja, fil – dok ne potrošite sve sastojke.
Na vrhu treba da ostane sloj fila preko koga obilno narendate kačkavalj.
Lazanje stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C.
Pecite 20–25 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koricu.
Servings 8
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
