Tortilja lazanje su pravi dokaz da i najpoznatiji italijanski klasik može dobiti bržu, jednostavniju i moderniju verziju — bez gubitka onog domaćeg, sočnog ukusa!
Umesto klasičnih kora, koristite tortilje koje upijaju bogati paradajz sos i čine svaki zalogaj mekanim, punim ukusa i mirisnim. Sočno mleveno meso, slatka šargarepa, kremasti paradajz i sloj rastopljenog kačkavalja pretvaraju ovaj jednostavan recept u porodični ručak koji svi obožavaju.
Lako se sprema, izgleda impresivno i miriše kao da ste u kuhinji proveli sate — iako je gotov za manje od pola sata!
Idealno jelo za vikend, druženja ili kad vam se jede nešto domaće, toplo i zapečeno.
Tortilja lazanje – Korisni saveti
- Ako volite intenzivniji ukus, dodajte kašičicu šećera ili balzamika u paradajz sos – ublažiće kiselinu i zaokružiti ukus.
- U sos možete dodati sitno seckani beli luk, origano i bosiljak – dobićete pravi mediteranski šmek.
- Kombinacija kačkavalja i parmezana daje savršenu zapečenu koricu. Ako želite kremastiju verziju, dodajte i par kašika pavlake u sos.
- Ove lazanje su odlične i sutradan – samo ih podgrejte u rerni ili airfryeru, ukus postaje još bogatiji!
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne recepte sa tortiljama isprobajte i
Tortilja lazanje
Sastojci
Priprema
-
U dublji tiganj ili šerpu sipajte malo maslinovog ulja i zagrejte na srednjoj temperaturi.
-
Dodajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne postane staklast.
-
Potom ubacite šargarepu iseckanu na kockice, dodajte kašičicu soli, pa dinstajte nekoliko minuta dok ne omekša.
-
Kada povrće postane mekano, dodajte mleveno meso.
-
Začinite ga biberom, vegetom i slatkom paprikom, pa pržite dok meso ne izgubi roze boju i lepo se razmrvi.
-
Kada je meso gotovo, dodajte paradajz pire i paradajz pastu.
-
Sve dobro promešajte, poklopite i ostavite da se krčka još 5–10 minuta da se ukusi povežu.
-
Probajte i po potrebi dodajte još soli ili začina.
-
Skinite sa vatre – fil je spreman.
-
Kalup za čizkejk (ili dublju tepsiju) premažite sa malo ulja.
-
Na dno stavite jednu tortilju, pa preko rasporedite 5–6 kašika fila.
-
Ponavljajte postupak – tortilja, fil, tortilja, fil – dok ne potrošite sve sastojke.
-
Na vrhu treba da ostane sloj fila preko koga obilno narendate kačkavalj.
-
Lazanje stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C.
-
Pecite 20–25 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koricu.
Hranljive vrednosti
Servings 8
- Amount Per Serving
- Calories 457kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 27g42%
- Total Carbohydrate 27g9%
- Sugars 2g
- Protein 27g54%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
