Torta “Tamni anđeo” je prava čokoladna fantazija koja osvaja na prvi zalogaj. Bez potrebe za pečenjem, ova sočna torta krije dva bogata fila. Prvi je kremasti fil od čokoladnog pudinga sa mlečnom čokoladom, a drugi je lagani fil od šlaga sa kiselom pavlakom. Sve to je spojeno u savršenim slojevima rozen kora.
Ova jednostavna torta je idealna za sve prilike – od rođendanskih proslava do porodičnih okupljanja. Kremasta tekstura i bogatstvo čokolade čine ovu tortu savršenim izborom za sve ljubitelje slatkiša. Uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja, možete napraviti tortu koju će svi obožavati.
Tamni anđeo – Korisni saveti:
- Ako volite dublji, intenzivniji čokoladni ukus, možete koristiti tamnu čokoladu umesto mlečne čokolade u filovima. Tamna čokolada će dati bogatiji, puniji ukus, dok mlečna čokolada donosi blagi, slatki ton. Možete čak pomešati obe vrste čokolade za savršenu ravnotežu.
- Ako želite dodati malo hrskavosti i dodatni sloj ukusa, u fil možete ubaciti sitno seckane orahe ili pečene lešnike.
- Za najbolji efekat je neophodno tortu ostaviti u frižideru preko noći. Tokom tog vremena, filovi će se još bolje povezati i ukus će postati još dublji i bogatiji. Takođe, ovo će pomoći da torta postane čvršća i lakša za sečenje.
- Preporučuje se da svi sastojci, poput margarina i mleka, budu na sobnoj temperaturi pre nego što ih počnete mešati. Ovo će osigurati da filovi budu glatki i bez grudvica, čineći teksturu torte savršenom.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Isprobajte ovaj recept i podelite svoje utiske u komentarima!
Ako volite jednostavne recepte sa rozen korama, isprobajte i:
Tamni anđeo
Sastojci
Puding fil
Šlag fil
Priprema
-
Najpre pravimo puding fil: stavimo litar mleka da se kuva.
-
Za to vreme sjedinimo 4 pudinga, šećer i preostalih 200ml mleka.
-
Kada mleko provri dodamo smesu od pudinga i uz stalno mešanje kuvamo dok se smesa ne zgusne.
-
Zatim u puding dodamo 100g čokolade, mešamo dok se ne otopi i ostavimo da se ohladi.
-
Dok se smesa od pudinga hladi, napravimo drugi fil - 500g šlaga umutimo sa 500ml hladne vode, dodamo pavlaku i 100g otopljene čokolade i sve dobro sjedinimo.
-
Kada se puding fil ohladi, dodamo 250g margarina sobne temperature i umutimo.
-
Zatim dodamo mleko u prahu, umutimo i dodamo iseckanu čokoladu (preostalih 100g) i kašikom promešamo.
-
Zatim filujemo rozen kore - počinjemo sa puding filom (stavljamo po 6 punih kašika fila na svaku koru), zatim šlag fil i tako dok ne potrošimo sav fil.
-
Na poslednju koru nanesemo šlag fil i dekorišemo po želji.
Hranljive vrednosti
Servings 34
Serving Size 125
- Amount Per Serving
- Calories 343kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 17g27%
- Total Carbohydrate 40g14%
- Sugars 16g
- Protein 5g10%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
