Ove slane palačinke predstavljaju savršen spoj laganog testa i hranljivog nadeva – idealne su za doručak, ručak, užinu ili čak večeru. Kombinacija rendane piletine, kačkavalja i svežeg spanaća daje im ne samo bogat ukus, već i dobar balans proteina, kalcijuma i vlakana. Brze su za pripremu, mogu se jesti i tople i hladne, a sjajno funkcionišu i kao obrok za poneti. Savršene su i za decu, jer su nežnog ukusa i lako se jedu.
Slane palačinke – Korisni saveti
- Ako vam se smesa učini pregusta, slobodno dodajte još malo vode ili mleka da bi dobili odgovarajuću teksturu. Za hrskavije palačinke koristite više vode, a za mekše – više mleka.
- Možete koristiti i ostatke pečene ili grilovane piletine. Ovako spremljenu piletinu možete sitno iseckati ili usitniti u blenderu.
- Umesto spanaća možete koristiti blitvu, sitno seckanu rukolu ili čak rendanu tikvicu (dobro oceđenu). Po želji možete dodati i malo sitno rendane šargarepe za dodatnu boju i slatkastu notu.
- Tiganj mora biti dobro zagrejan i po potrebi vrlo blago podmazan. Najbolje je koristiti tiganj sa nelepljivom površinom.
Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.
Ove palačinke se savršeno slažu sa ovim namazima:
Slane palačinke
Sastojci
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi umutimo jaja a zatim dodamo so, mleko i vodu.
-
Dodamo i brašno i sve dobro sjedinimo.
-
Zatim dodamo 100g sitno rendanih pilećih grudi, sitno rendani kačkavalj i sitno iseckan spanać.
-
Dobro promešamo da se svi sastojci sjedine.
-
Palačinke pržimo na dobro zagrejanom tiganju i filujemo po želji.
Hranljive vrednosti
Servings 15
Serving Size 70g
- Amount Per Serving
- Calories 82kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 2g4%
- Total Carbohydrate 11g4%
- Sugars 1g
- Protein 5g10%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
