Ako tražite savršenu slanu tortu koja kombinuje sočnost, bogat ukus i neodoljivu kremastu teksturu – ova slana rozen torta je pravi izbor!
Lagana za pripremu, divnog izgleda i ukusa, postaje hit svake proslave, slave ili porodičnog ručka.
Slojevi finih rozen kora spajaju se sa tri različita fila: fil sa kačkavaljem i krastavcima, fil sa šunkom i fil sa ajvarom – svaki zalogaj je novo, ukusno iznenađenje! Savršeno balansirana između svežeg, slanog, kremastog i blago pikantnog, ova torta je prava gozba za nepca!
Slana rozen torta – Korisni saveti
- Budući da šunka, kačkavalj i ajvar već sadrže so, budite oprezni pri dodatnom soljenju fila. Uvek probajte smesu pre dodavanja soli.
- Za najbolji rezultat koristite slane rozen kore koje su tanke, a opet dovoljno čvrste da drže bogat fil bez pucanja. Ako ne možete da nađete slane rozen kore – umesto njih možete koristiti tost hleb. U tom slučaju će vam biti potrebna 4 reda hleba – na svaki red nanosite po jedan fil i na kraju dekorišete sa smesom koja se ostavlja sa strane na početku.
- Trudite se da svaki sloj premažete jednako – oko 3 pune kašike fila po kori – da bi torta bila stabilna i lepo izgledala pri sečenju.
- Torta mora da odstoji minimum 6 sati (idealno preko noći) u frižideru da kore omekšaju.
- Pored rendanog kačkavalja, možete dekorisati tortu sa seckanim peršunom, cvetovima od šunke ili krastavaca ili čak paprikama sečenim na trakice.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko vam treba inspiracija za predjela pogledajte i
Slana rozen torta
Sastojci
Priprema
-
U odgovarajućoj činiji sjedinimo sir, majonez i pavlaku.
-
Po potrebi dodamo malo soli.
-
U posebnu činiju odvojimo 3 pune kašike ove smese za dekoraciju a zatim ostatak smese podelimo na 3 dela.
-
U jedan deo dodamo 200g rendanog kačkavalja i sitno rendane krastavce.
-
U drugi deo dodamo 250g rendane šunke.
-
U treći deo dodamo ajvar.
-
Nakon toga prelazimo na filovanje kora.
-
Prvu koru premažemo sa tri pune kašike prvog fila, drugu koru sa tri pune kašike drugog fila, treću sa tri pune kašike trećeg fila.
-
Još jednom ponovimo postupak.
-
Trebalo bi da nam ostanu dve kore i malo fila od sva tri - tako da ih sjedinimo i premažemo 7 koru pa preklopimo osmom.
-
Poslednju koru premažemo onim filom što smo ostavili sa strane za dekoraciju, narendamo preko preostalih 50g kačkavalja i dekorišemo po želji.
-
Ostavimo tortu preko noći u frižideru da se stegne.
Hranljive vrednosti
Servings 24
Serving Size 95g
- Amount Per Serving
- Calories 209kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 13g20%
- Total Carbohydrate 14g5%
- Sugars 1g
- Protein 9g18%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
