Kada vam treba brz, zdrav i ukusan obrok koji ne zahteva sate u kuhinji, ova salata sa piletinom i kukuruzom je pravi izbor. Sve što vam treba nalazi se u jednom tanjiru – proteini, vlakna, sveže povrće i kremasti, ali lagani dresing od grčkog jogurta i senfa.
Savršeno balansirana, ova salata je idealan obrok nakon treninga, kao brz ručak u toku radnog dana ili kao lagana večera. Osvežavajuća je, zasitna, ali ne teška – i prepuna ukusa!
Pečena piletina i slatki kukuruz stvaraju divan kontrast, dok rukola i paradajz dodaju svežinu i sočnost. Preko svega dolazi domaći dresing koji podseća na klasične soseve, ali bez majoneza i dodatih masti. Zdravo, jednostavno i stvarno ukusno.
Salata sa piletinom i kukuruzom – Korisni saveti
- Ako koristite airfryer, pobrinite se da piletina ne bude prepečena – 11 minuta na 200 °C sa svake strane je idealno za file debljine oko 1.5 cm. Ako je deblji – produžite vreme pečenja još par minuta ili ga rasecite pre pečenja.
- Ako niste ljubitelj rukole, zamenite je miksom neke druge zelene salate, matovilcem ili baby spanaćem – sve se sjajno slaže.
- Kuvani kukuruz daje najlepšu slatkoću i teksturu, ali ako ste u žurbi, kukuruz iz konzerve (dobro ispran) je odlična brza zamena.
- Ako volite kremastiji sos, koristite gust jogurt i manje vode.
- Ovu salatu možete obogatiti i avokadom isečenim na kriške, kašičicom pečenog susama, ali i integralnim tostom za dodatnu hrskavost.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite ovakve jednostavne i brze obroke isprobajte i
Salata sa piletinom i kukuruzom
Sastojci
Priprema
-
Pileći file začinimo po ukusu i pečemo u airfryeru oko 11 minuta sa svake strane na 200 stepeni.
-
Na dno tanjira stavimo rukolu, zatim kukuruz, paradajz iseckan na kockice i preko stavimo iseckanu piletinu.
-
U odgovarajućoj posudi sjedinimo grčki jogurt, senf, sok od limuna, malo soli i dodamo malo vode - ako želite ređi sos - ako volite gušći sos ne morati staviti vodu.
-
Sve dobro promešamo i prelijemo preko piletine i salata je gotova!
Hranljive vrednosti
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 344kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 8g13%
- Total Carbohydrate 23g8%
- Protein 45g90%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
