Rižoto sa piletinom i bundevom

Ovaj rižoto sa piletinom i bundevom je savršen spoj kremaste teksture, bogatog ukusa i hranljivih sastojaka. Bundeva, koja je simbol jeseni, dodaje slatkastu notu koja se odlično kombinuje sa začinima, dok piletina čini ovo jelo bogatim i sitim. Pirinač, koji upija sve te divne ukuse, čini rižoto mekanim i sočnim, a sve to upotpunjuje miris ruzmarina i parmezana na kraju. Ovo jelo je idealno za hladnije dane, ali možete ga pripremati u bilo koje doba godine.

Ovaj recept je jednostavan, brz i zdrav, a bogat je vitaminima i vlaknima zahvaljujući bundevi, koja je ne samo ukusna, već i izuzetno hranljiva. Bilo da ga pripremate za porodicu ili kao brz obrok nakon posla, ovaj rižoto vas neće razočarati.

Rižoto sa piletinom i bundevom - Korisni saveti

• Bundeva je savršeno povrće za ovu vrstu jela jer njen prirodni šmek čini rižoto kremastijim i slađim. Ako želite još intenzivniji ukus, možete bundevu ispeći pre nego što je dodate u rižoto.
• Pirinač je ključ za postizanje savršeno kremastog rižota. Za najbolje rezultate, koristite okrugli pirinač, jer ima više škroba i čini rižoto kremastim.
• Uvek budite pažljivi s količinom vode dok kuvate rižoto. Prvi put možete dodati više vode, a kasnije, dok pirinač upija tečnost, dodajte po malo dok ne postigne željenu teksturu.
• Umesto piletine, možete koristiti ćuretinu, svinjetinu, ili čak tofu za vegeterijansku verziju.
• Za još svežiji ukus, možete dodati iseckani peršun ili majčinu dušicu zajedno sa ruzmarinom.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Isprobajte ovaj recept i podelite svoje utiske u komentarima!

Ako volite brze i jednostajne recepte isprobajte i:

• Juneći fit burgeri
• Tortilja wrap sa tuna salatom
• Posne njoke sa šampinjonima