Ako postoji jedan slatkiš koji može da stane rame uz rame sa prazničnom dekoracijom — to su ove Rafaelo božićne praline. Mekane, svilenkaste i nežne, baš kao prvi sneg. U sebi nose savršen spoj najfinije bele čokolade, badema i kokosa, pa svaki zalogaj podseća na male pahuljice koje se tope u ustima.
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat izgleda kao da je stigao pravo iz luksuzne čokolaterije.
Idealne su za praznične kutije, poklone, novogodišnje stolove i sve trenutke kada želite da sa malo truda napravite nešto posebno, elegantno i nezaboravno.
Ove praline nisu samo slatkiš — one su mali jestivi komadi božićne magije.
Rafaelo Božićne praline – Korisni saveti
- Birajte kvalitetnu belu čokoladu jer što je čokolada bolja, praline će biti finije i čvršće.
- Kokosovo ulje daje savršen sjaj a pomaže i da praline dobiju glatku teksturu i da ostanu kompaktne i pri sobnoj temperaturi.
- Ako želite savršen ukus Rafaela dodajte pečeni badem u sredinu svake praline pre nego što ih stavite na hlađenje.
- Da bi praline bile savršeno oblikovane koristite silikonske kalupe – lako će se vaditi bez pucanja.
- Držite ih u zatvorenoj posudi u frižideru do 10 dana — biće čvrste, ali i dalje kremaste.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako tražite inspiraciju za praznične kolače isprobajte i
Rafaelo Božićne praline
Sastojci
Priprema
-
Belu čokoladu zajedno sa kokosovim uljem otopite na pari ili lagano u mikrotalasnoj, mešajući dok ne postane potpuno glatka i sjajna.
-
U toplu čokoladu dodajte mleveni pečeni badem, kokos, mleko u prahu i sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu, kremastu smesu.
-
Dobijenu masu rasporedite u silikonske kalupe sa božićnim motivima po želji (gingerbread, pahulje, jelke…) i blago poravnajte.
-
Stavite praline u frižider na 30–60 minuta, dok se potpuno ne stegnu.
-
Pažljivo ih izvadite iz kalupa i čuvajte na hladnom do serviranja.
Hranljive vrednosti
Servings 36
- Amount Per Serving
- Calories 90kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 7g3%
- Sugars 5g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
