Proteinski sladoled od breskve

Leti najviše žudimo za nečim hladnim, osvežavajućim i slatkim – a da pri tom ne odstupimo od zdrave rutine. Ovaj sladoled od breskve je upravo to: lagan, voćni dezert koji ne zahteva posebnu opremu, ni dodatni šećer, a prepun je proteina, vitamina i prirodnih aroma.

Napravljen od samo nekoliko sastojaka – zrelih breskvi, grčkog jogurta, urda sira i malo proteina sa ukusom vanile – ovaj sladoled je savršen kao fit dezert, osvežavajuća užina ili slatki završetak dana. Dodani pečeni bademi daju laganu hrskavost i bogatstvo ukusa koje lepo zaokružuje kremastu bazu.

Proteinski sladoled od breskve - Korisni saveti

• Koristite zrele, sočne breskve. Što su breskve zrelije, to će sladoled biti slađi i aromatičniji – često nije potreban ni dodatni med!
• Ako nemate urdu, možete je zameniti sitnim mladim sirom, rikotom ili čak samo grčkim jogurtom.
• Ako želite ekstra glatku teksturu bez kristala, nakon 1h u zamrzivaču, izvadite sladoled, dobro promešajte i vratite nazad. Ponovite još jednom nakon 30 minuta.
• Koristi pečene bademe za jaču aromu i lagani kontrast kremastom sladoledu. Po želji ih možete i umešati u smesu, ne samo posuti odozgo.
• Ako koristite veoma zrele breskve i aromatičan protein, med verovatno neće ni biti potreban. Uvek probajte smesu pre zamrzavanja.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Ako tražite inspiraciju za zdrave letnje deserte isprobajte i

• Mus od borovnica
• Proteinski čoko mus
• Rafaelo ovsena kaša