Leti najviše žudimo za nečim hladnim, osvežavajućim i slatkim – a da pri tom ne odstupimo od zdrave rutine. Ovaj sladoled od breskve je upravo to: lagan, voćni dezert koji ne zahteva posebnu opremu, ni dodatni šećer, a prepun je proteina, vitamina i prirodnih aroma.
Napravljen od samo nekoliko sastojaka – zrelih breskvi, grčkog jogurta, urda sira i malo proteina sa ukusom vanile – ovaj sladoled je savršen kao fit dezert, osvežavajuća užina ili slatki završetak dana. Dodani pečeni bademi daju laganu hrskavost i bogatstvo ukusa koje lepo zaokružuje kremastu bazu.
Proteinski sladoled od breskve – Korisni saveti
- Koristite zrele, sočne breskve. Što su breskve zrelije, to će sladoled biti slađi i aromatičniji – često nije potreban ni dodatni med!
- Ako nemate urdu, možete je zameniti sitnim mladim sirom, rikotom ili čak samo grčkim jogurtom.
- Ako želite ekstra glatku teksturu bez kristala, nakon 1h u zamrzivaču, izvadite sladoled, dobro promešajte i vratite nazad. Ponovite još jednom nakon 30 minuta.
- Koristi pečene bademe za jaču aromu i lagani kontrast kremastom sladoledu. Po želji ih možete i umešati u smesu, ne samo posuti odozgo.
- Ako koristite veoma zrele breskve i aromatičan protein, med verovatno neće ni biti potreban. Uvek probajte smesu pre zamrzavanja.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako tražite inspiraciju za zdrave letnje deserte isprobajte i
Proteinski sladoled od breskve
Sastojci
Priprema
-
Breskve sjedinimo u blenderu sa urdom, grčkim jogurtom i proteinom.
-
Po potrebi možete dodati i malo meda (ako vam nije dovoljno slatko).
-
Smesu prebacimo u odgovarajuću posudu, preko pospemo seckane pečene bademe i stavimo u zamrzivač na min. 3 sata.
-
Pre služenja ostavite bar 15-20 minuta sladoled na sobnoj temperaturi.
Hranljive vrednosti
Servings 3
- Amount Per Serving
- Calories 226kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 10g16%
- Total Carbohydrate 11g4%
- Sugars 7g
- Protein 23g46%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
