Proteinski francuski tost

Ako tražite doručak koji se pravi brzo, a izgleda (i miriše!) kao da ste ušli u malu francusku pekaru, proteinski francuski tost je pravi izbor.
Tost se natapa u kremastu smesu od mleka, jaja i proteina sa ukusom vanile, pa lagano peče dok ne postane spolja zlatan i blago hrskav, a iznutra mekan kao kolačić.

Savršen je za sve koji žele slatki obrok koji je i dalje lagan, zasitan i bogat proteinima — idealan posle treninga, za užurbana jutra ili kao vikend poslastica uz šolju kafe.

Proteinski francuski tost - Korisni saveti

Najbolji rezultat dobijate kada hleb nije sasvim svež — blago prosušen tost upija smesu ravnomerno i ostaje mekan iznutra, ali se ne raspada tokom pečenja.
Tiganj mora biti dobro zagrejan, ali ne prevruć - srednja temperatura je ključ. Tada se tost ravnomerno zapeče, dobije karamelizovane ivice, a jaje u smesi se termički obradi do savršene mekoće.
Najbolje je da tost pečete na kokosovom ulju - ono daje predivnu aromu i hrskavost.
Servirajte dok je toplo jer tek pečen tost zadržava mekoću iznutra i hrskavost spolja. Kada se ohladi, tekstura više nije ista.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Ako tražite ideje za jednostavan i brz doručak isprobajte i

Vreme pripreme 10 mins

Kategorija: Doručak

Porcije: 2

Kalorije: 441

Sastojci

1 jaje
oko 50 ml mleka
15 g proteina sa ukusom vanile
4 parčeta tosta

Priprema

1
U tanjiru umutite jaje, mleko i protein sa ukusom vanile dok ne dobijete glatku smesu.
2
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i blago ga poprskajte maslinovim uljem ili premažite sa malo kokosovog ulja. 
3
Svako parče tosta kratko umočite u smesu, tako da je lepo upije, pa ga stavite na vreli tiganj.
4
Pecite 2–3 minuta sa svake strane, dok tost ne dobije zlatnu, blago hrskavu spoljašnjost.
5
Poslužite toplo, uz borovnice, kikiriki puter ili neki vaš omiljeni dodatak.

Hranljive vrednosti

Servings 2

Amount Per Serving
Calories 220kcal

% Daily Value *
Total Fat 6g10%
Total Carbohydrate 28g10%
Sugars 3g
Protein 13g26%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.