Ako tražite doručak koji se pravi brzo, a izgleda (i miriše!) kao da ste ušli u malu francusku pekaru, proteinski francuski tost je pravi izbor.
Tost se natapa u kremastu smesu od mleka, jaja i proteina sa ukusom vanile, pa lagano peče dok ne postane spolja zlatan i blago hrskav, a iznutra mekan kao kolačić.
Savršen je za sve koji žele slatki obrok koji je i dalje lagan, zasitan i bogat proteinima — idealan posle treninga, za užurbana jutra ili kao vikend poslastica uz šolju kafe.
Proteinski francuski tost – Korisni saveti
- Najbolji rezultat dobijate kada hleb nije sasvim svež — blago prosušen tost upija smesu ravnomerno i ostaje mekan iznutra, ali se ne raspada tokom pečenja.
- Tiganj mora biti dobro zagrejan, ali ne prevruć – srednja temperatura je ključ. Tada se tost ravnomerno zapeče, dobije karamelizovane ivice, a jaje u smesi se termički obradi do savršene mekoće.
- Najbolje je da tost pečete na kokosovom ulju – ono daje predivnu aromu i hrskavost.
- Servirajte dok je toplo jer tek pečen tost zadržava mekoću iznutra i hrskavost spolja. Kada se ohladi, tekstura više nije ista.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako tražite ideje za jednostavan i brz doručak isprobajte i
Proteinski francuski tost
Sastojci
Priprema
-
U tanjiru umutite jaje, mleko i protein sa ukusom vanile dok ne dobijete glatku smesu.
-
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i blago ga poprskajte maslinovim uljem ili premažite sa malo kokosovog ulja.
-
Svako parče tosta kratko umočite u smesu, tako da je lepo upije, pa ga stavite na vreli tiganj.
-
Pecite 2–3 minuta sa svake strane, dok tost ne dobije zlatnu, blago hrskavu spoljašnjost.
-
Poslužite toplo, uz borovnice, kikiriki puter ili neki vaš omiljeni dodatak.
Hranljive vrednosti
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 220kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 28g10%
- Sugars 3g
- Protein 13g26%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
