Osvežavajuća hladna čorba od krastavca

Lagana, kremasta i neverovatno osvežavajuća – ova hladna čorba od krastavca je pravi spas tokom vrelih letnjih dana. Priprema se za samo 5 minuta, ne zahteva kuvanje i bogata je vitaminima, vlaknima i probioticima koji podržavaju varenje i jačaju imunitet.

Idealna je kao lagani ručak, predjelo ili osvežavajući obrok nakon napornog dana. Zahvaljujući krastavcu i jogurtu, ova čorba ne samo da hladi organizam iznutra, već i hidrira telo, pomaže probavi i pruža osećaj sitosti bez težine. Možete je poslužiti i uz tostirane kriške hleba, proteinske pogačice ili kao dodatak glavnom jelu.

Hladna čorba od krastavca - Korisni saveti

• Birajte mlade, čvrste krastavce sa tankom korom jer imaju blaži ukus i manje semenki. Ako su stariji, izvadite semenke pre blendanja.
• Dodajte malo soka od limuna ili limete – čorba će biti još osvežavajuća i aromatičnija.
•  Ako volite “rustičniju” čorbu, deo krastavca narendajte i dodajte nakon blendanja.
• Osim mirođije, možete dodati i svežu mentu, bosiljak ili peršun za potpuno novu aromu.
•  Odlično se slaže uz tostirani integralni hleb, hrskave grisine ili kao osvežavajući prilog uz roštilj.
• Čorba se može čuvati u frižideru do 2 dana – što duže stoji, ukusi se bolje povežu.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko volite brze i jednostavne recepte isprobajte i

• Brza salata sa piletinom i avokadom
• Pistać kuglice od dva sastojka
• Brusketi sa paradajzom