Za sve one koji traže ukusan, hranljiv i jednostavan obrok koji se sprema za manje od 15 minuta – ovaj omlet sa sirom i šampinjonima je pravi izbor. Sočni šampinjoni, mladi luk i lagani sir daju bogat, ali lagan ukus, dok dodatak rendanog kačkavalja zaokružuje ceo doživljaj toplim, blago topljenim tonom. Omlet je idealan za doručak, ali i kao brzi ručak ili večera uz svežu salatu ili parče integralnog hleba.
Omlet sa sirom i šampinjonima – Korisni saveti:
- Umesto Ella sira možete koristiti i ricottu, posni sir ili skyr, a ako volite intenzivniji ukus – probajte sa feta sirom ili mocarelom.
- Ako koristite nelepljiv tiganj, možete i potpuno izostaviti mast/ulje ili koristiti malo ulja u spreju.
- Kada dodate jaja u tiganj stalno ih mešajte na srednjoj vatri, pa kada se masa stegne, sklonite sa ringle. Tako omlet ostaje sočan i mekan.
- Osim soli i bibera, možete dodati začine po želji poput belog luka u prahu, dimljene paprike ili svežeg peršuna.
- Uz ovaj omlet se odlično slaže sveža paradajz salata, sa krastavcem i rukolom.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Za još jednostavnih ideja za doručak pogledajte i
Omlet sa sirom i šampinjonima
Sastojci
Priprema
-
Na malo masti ili ulja propržimo mladi crni luk iseckan na kolutiće.
-
Zatim dodamo šampinjone i uz povremeno mešanje pržimo dok šampinjoni ne omekšaju.
-
U međuvremenu u odgovarajućoj činiji sjedinimo jaja, sir i začine po želji.
-
Kada su šampinjoni skoro gotovi dodamo smesu od jaja i sira i uz stano mešanje pržimo dok omlet nije gotov.
-
Dok je omlet još vruć preko narendamo i malo kačavalja.
-
Po želji pospemo sa malo vlašca i susama.
-
Služimo uz salatu po želji.
Hranljive vrednosti
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 282kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 15g24%
- Total Carbohydrate 7g3%
- Sugars 3g
- Protein 29g58%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
