Neodoljiv Rafaello čizkejk

Ovaj neodoljiv rafaello čizkejk je prava poslastica za sve ljubitelje laganih, kremastih kolača koji se jednostavno pripremaju, a ostavljaju snažan utisak. Spoj hrskave podloge od pečenih badema, plazme i maslaca, bogatog fila sa kokosom, belom Milka čokoladom i kremastim sirom, krunisan glatkim ganašem – čini ovu tortu savršenim izborom za sve prilike, bilo da je u pitanju rođendan, praznik ili jednostavno – želja za slatkim.

Neodoljiv Rafaello čizkejk - Korisni saveti

• Obavezno koristite pečeni badem ili lešnik za lepu aromu i dublji ukus podloge.
• Najbolje je da mleko dodajete postepeno dok pravite podlogu – treba da bude čvrsta, ali ne premekana.
• Ukoliko želite glatku i baršunastu teksturu fila umesto niskomasnog sira koristite punomasni krem sir ili maskarpone sir. Imajte u vidu da će to povećati i količinu kalorija po parčetu.
• Milka čokoladu otopite lagano na pari ili u mikrotalasnoj (u intervalima po 15 sekundi), kako ne bi izgubila strukturu.
• Čizkejk ostavite oko 15-30 minuta da se stegne u frižideru pre nego što ga prelijete sa ganašom od bele čokolade.
• Obavezno ostavite čizkejk preko noći u frižideru da se lepo stegne.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko ste ljubitelj čizkejkova obavezno probajte i

• Jaffa čizkejk
• Čokoladne čizkejk kocke
• Čoko bananica čizkejk