Namaz od jaja i grčkog jogurta sa mirođijom

Postoje dani kada nam je potrebno nešto jednostavno, ali hranljivo. Nešto što miriše na leto, lagano je za stomak, a bogato ukusom. Ovaj kremasti namaz od jaja, avokada i grčkog jogurta, osvežen mirođijom i limunom, pravi je odgovor na tu potrebu.

Spoj kuvanih jaja i grčkog jogurta čini savršenu, bogatu osnovu, dok avokado i limun daju blagu, blistavu notu. Kornišon dodaje finu kiselkastu notu, a mirisna mirođija sve podigne na viši nivo. Ovo je idealan doručak ili užina, bilo da ga namažete na integralni tost, poslužujete uz krekere, ili koristite kao punjenje za wrap.

Namaz od jaja i grčkog jogurta sa mirođijom - Korisni saveti

• Jaja kuvajte 9–10 minuta u ključaloj vodi, pa ih odmah prebacite u hladnu – tako se lakše ljušte i zadrže lepu boju.
• Avokado dodaje kremastu teksturu i zdrave masti, međutim ako ga ne volite možete ga izostaviti i zameniti ga kašičicom maslinovog ulja.
• Ukoliko volite kornišone, možete ih staviti i više za izraženiji ukus.
• Malo rendane limunove korice dodatno osvežava i podiže aromu – posebno uz mirođiju.
• Sveža mirođija ima nežniji i prijatniji ukus od sušene. Ako nemate mirođiju, možete koristiti svež peršun ili vlašac kao zamenu.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko ste ljubitelj jednostavnih namaza obavezno probajte i

• Proteinski namaz od jaja
• Pileći susam namaz
• Ajvar pileća pašteta