Musaka od blitve

• Musaka od blitve je zdravija i ukusnija verzija tradicionalne musake, u kojoj su se bogati slojevi mesa, pirinča i blitve spojili u savršenoj harmoniji ukusa. Ovaj recept koristi pileće meso, što mu daje laganiju i sočniju teksturu, dok blitva kao zamena za krompir donosi bogatstvo vlakana i vitamina. Savršen je za sve one koji žele uživati u domaćem, hranljivom obroku sa malo manje kalorija, a svejedno sa punim ukusom. Blitva se odlično slaže sa mesom i pirinčem, dok jaja i mleko na kraju stvaraju bogatu, kremastu koricu koja daje musaci prepoznatljiv završni šmek.
• Ovaj recept je jednostavan, brz i savršen za sve obroke – od ručka, do večere. Priprema se za otprilike sat vremena, a oduševiće sve ljubitelje musake i povrća. Ako tražite zdraviju alternativu klasičnom receptu, musaka od blitve će vam zasigurno postati omiljeno jelo!

Musaka od blitve - Korisni saveti

• Iako je u receptu korišćeno pileće meso, možete koristiti i svinjsko ili juneće.
• Ako želite da dodatno obogatite musaku, možete dodati u fil i povrće poput tikvica, paradajza ili paprike. Oni će obogatiće jelo i dati mu još bogatiji ukus.
• Ako nemate svežu blitvu, možete koristiti i zamrznutu. Samo je obavezno dobro ocedite pre nego što je stavite u musaku, da ne bi ispustila previše tečnosti tokom pečenja.
• Osim osnovnih začina poput soli, bibera i vegete, možete dodati i sušeni origano, majčinu dušicu ili bosiljak.
• Ova musaka savršeno se slaže sa svežom salatom od paradajza, krastavca i maslinovog ulja.
• Ako želite da musaka bude još kremastija, možete dodati malo pavlake za kuvanje u smesu sa jajima i mlekom. Ovo će joj dati bogatiju teksturu.
• Koristite posudu odgovarajuće veličine, tako da svi slojevi dobro dođu do izražaja i da se musaka ravnomerno peče. Ukoliko je posuda prevelika, musaka može biti previše tanka i neće se lepo povezati.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

U nastavku vam otkrivam kako da lako pripremite ovu divnu musaku!