Mus od tikvica i bele čokolade

Ako mislite da je tikvica rezervisana samo za slana jela, vreme je da se iznenadite! Ovaj mus je savršen primer kako se od jednostavnih sastojaka može napraviti lagan, kremast i osvežavajuć desert koji izgleda i ima ukus kao iz najfinije poslastičarnice.

Glavna tajna je u tikvici – ona daje zapreminu i savršenu kremastu teksturu, ali njen ukus se potpuno gubi kada se sjedini sa belom čokoladom i keksom. Rezultat? Preukusan mus koji je nežan, sladak i osvežavajuć, a istovremeno lagan i manje kaloričan od klasičnih varijanti.

Ovaj desert je idealan za one trenutke kada želite nešto posebno, a nemate vremena za komplikovano spremanje. Samo par koraka i uživaćete u savršenom spoju kremaste i osvežavajuće teksture –a sigurno niko neće pogoditi glavni sastojak!

Mus od tikvica i bele čokolade - Korisni saveti

Obavezno dobro procedite kuvane tikvice i ohladite ih – tako će mus imati savršenu teksturu i neće biti previše voden.
Možete koristiti integralni, ovseni ili bezglutenski keks, u zavisnosti od preferencija.
Možete dodati malo vanile ili rendane korice limuna za osvežavajuću notu.
Pre služenja pospite mus rendanom belom čokoladom, kokosom ili listićima badema – izgled će biti kao iz restorana.
Najlepši je kada odstoji u frižideru bar sat vremena, ali možete ga pripremiti i dan ranije – ukusi će se još bolje spojiti.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko volite jednostavne i zdrave recepte za mus isprobajte i

Vreme pripreme 15 mins

Kategorija: Kremasti deserti

Porcije: 4

Kalorije: 938

Sastojci

700 g očišćene tikvice
100 g bele čokolade
50 g mlevenog keksa
malo meda (ako vam nije dovoljno slatko)

Priprema

1
Tikvice oljuštite i isecite na kockice.
2
Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte oko 5 minuta, dok ne omekšaju.
3
Procedite i ostavite da se potpuno ohlade.
4
Belu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj (u kraćim intervalima, da ne pregori).
5
Ostavite da se malo prohladi, ali da ostane tečna.
6
U blender stavite ohlađene tikvice i otopljenu čokoladu.
7
Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.
8
Ubacite mleveni keks i ponovo kratko blendajte da se sve lepo sjedini.
9
Probajte i, ako želite slađi ukus, dodajte malo meda.
10
Mus rasporedite u 4 čaše ili činijice.
11
Ostavite u frižideru najmanje 1–2 sata da se lepo stegne i rashladi.

Hranljive vrednosti

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 234kcal

% Daily Value *
Total Fat 11g17%
Total Carbohydrate 29g10%
Sugars 15g
Protein 3g6%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.