Ako volite Mediteran na tanjiru, miris origana, sočnost maslina i intenzivnu aromu sušenog paradajza – ove slane kuglice sa lanom biće vaš novi favorit.
Pune su proteina iz feta i ella sira, zdravih masti i omega-3 masnih kiselina iz lana, a dodatak maslina i sušenog paradajza daje im bogat, aromatičan karakter koji podseća na letovanje uz more.
Lako se prave, ne zahtevaju pečenje, a izgledaju efektno i na tanjiru – bilo da ih servirate za doručak, užinu, kao deo party stola ili zdravi finger food za goste.
Mediteranske kuglice sa lanom – Korisni saveti
- Kombinacija feta sira i ella sira je najbolja jer feta daje slanoću i aromu, a ella sir laganu, kremastu teksturu. Ako volite jači ukus, možete da stavite više feta sira – samo pazite da kuglice ne postanu preslane.
- Birajte kvalitetne zelene masline bez koštica. Dobro ih ocedite pre seckanja kako kuglice ne bi bile previše vlažne.
- Origano dodajte po ukusu. Možete ga iskombinovati i sa majčinom dušicom, bosiljkom ili peršunom za drugačiju aromu.
- Osim nutritivne vrednosti, lan pomaže da kuglice budu čvrste. Ako želite još gušću smesu, dodajte kašiku-dve mlevenog lana više.
- Ostavite smesu bar 30 minuta u frižideru pre formiranja kuglica – lakše ćete ih oblikovati, a zadržaće oblik i nakon serviranja.
- Laneno seme za valjanje kuglica daje blagu hrskavost i dodatne omega-3 masti. Možete ga kombinovati i sa susamom, suncokretovim ili bundevinim semenkama za još zanimljiviju aromu.
Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.
Ukoliko volite slane kuglice isprobajte i
Mediteranske kuglice sa lanom
Sastojci
Za valjanje
Priprema
-
U odgovarajuću posudu stavimo fetu i dobro je izgnječimo i sjednimo sa ella sirom.
-
Dodamo masline i sušeni paradajz koje smo prethodno iseckali na sitne komade, malo origana i 80g mlevenog lana i sve dobro sjedinimo.
-
Ostavimo smesu u frižideru minimum pola sata kako bi se stegla i kako bi bilo lakše formirati kuglice.
-
Kuglice uvaljamo u laneno seme i poslužimo.
Hranljive vrednosti
Servings 40
Serving Size 22g
- Amount Per Serving
- Calories 47kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 3g5%
- Total Carbohydrate 2g1%
- Sugars 1g
- Protein 3g6%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
