Mafini sa tikvicama od 3 sastojka

Ovi mafini sa tikvicama od samo 3 glavna sastojka savršeni su primer kako jednostavni recepti mogu biti i ukusni i zdravi. Mekani, sočni i puni proteina zahvaljujući jajima, sa blagom slanoćom fete i svežinom mirođije, ovi mafini su odličan izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Tikvica im daje nežnu teksturu i čini ih sočnima, a priprema traje svega nekoliko minuta. Odlični su i za poneti — na posao, u školu ili na piknik.

Mafini sa tikvicama od 3 sastojka - Korisni saveti

Tikvice dobro ocedite kako mafini ne bi bili previše vlažni. Možete koristiti gazu ili čistu kuhinjsku krpu.
Osim mirođije, možete ubaciti i peršun, bosiljak ili origano za drugačiji mirisni ton.
Umesto fete možete dodati rikotu, kozji sir ili čak rendani kačkavalj za jači ukus.
Ako volite mekše mafine, ubacite par kapi maslinovog ulja u smesu.
Silikonski kalupi su idealni jer se mafini lako vade bez lepljenja. Ako koristite metalne, obavezno ih premažite uljem ili stavite papirne korpice.
Mafine čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 3 dana.
Ovi mafini su odlični dok su još topli uz grčki jogurt ili čašu hladnog jogurta.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko volite jednostavne i brze recepte isprobajte i

Vreme pripreme 30 mins

Kategorija: Doručak, Jaja, Predjela, Slani mafini

Porcije: 8

Kalorije: 440

Sastojci

1 manja tikvica
1 kašičica soli
5 jaja
40 g feta sira
malo sveže mirođije (po želji)

Priprema

1
Tikvicu narendamo, posolimo i ostavimo 10-15 minuta da pusti vodu.
2
Zatim je dobro ocedimo i sjedinimo u posudi sa jajima i mirođijom.
3
Po potrebi dodamo malo soli.
4
Zatim smesom punimo silikonske kalupe za mafine.
5
Po vrhu dodamo na svaki mafin malo izmrvljenog feta sira a po želji možete dodati i malo susama.
6
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
7
Od ove smese ja sam dobila 8 mafina.

Hranljive vrednosti

Servings 8

Amount Per Serving
Calories 55kcal

% Daily Value *
Total Fat 5g8%
Total Carbohydrate 1g1%
Protein 5g10%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.