Low carb piletina sa povrćem je ukusan i hranljiv obrok, idealan za one koji žele da se hrane zdravo, ali uz minimalan unos ugljenih hidrata. Ovaj recept spaja bogatstvo povrća poput paprike, prokelja, šampinjona i spanaća sa sočnim pilećim mesom, dok leblebija donosi dodatnu teksturu i nutritivnu vrednost. Uz začine po želji i malo umaka od grčkog jogurta, ovo jelo je savršen spoj ukusa i zdravih sastojaka. Brzo se sprema, bogato je vlaknima, a ujedno pruža sve potrebne hranljive materije za energičan dan.
Low carb piletina sa povrćem – Korisni saveti
- Umesto prokelja, možete koristiti brokoli ili kelj, koji se takođe odlično kombinuju sa pilećim mesom i ostalim povrćem.
- Što se tiče povrća možete koristiti ono koje vi najviše volite.
- Možete koristiti pileće batake ili karabatke umesto pilećih grudi.
- Osim bibera, belog luka u prahu i vegete, možete dodati i sušeni origano, majčinu dušicu ili crvenu papriku za dodatnu aromu.
- Grčki jogurt možete začiniti sa malo maslinovog ulja i limunovog soka za kremastiji i bogatiji ukus.
- Ako ne volite leblebije, možete ih izostaviti ili koristiti skuvani crni pasulj (ili onaj iz konzerve) kao zamenu.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako volite brze ideje za ručak isprobajte i:
Low carb piletina sa povrćem
Sastojci
Priprema
-
Na malo ulja ili masti propržimo crni luk iseckan na kockice.
-
Kada promeni boju, dodamo papriku iseckanu na kockice, prokelj presečen na pola (ako je veći onda na četvrtine) i šampinjone isečene na trakice.
-
Uz povremeno mešanje dinstamo dok povrće ne omekša.
-
Nakon toga dodamo piletinu iseckanu na kockice i začine po ukusu - ja sam stavila kašičicu soli, malo vegete, bibera i belog luka u prahu.
-
Dinstamo uz povremeno mešanje dok meso ne bude gotovo.
-
Zatim dodamo baby spanać i leblebiju i dinstamo još nekoliko minuta da se svi ukusi sjedine.
-
Poslužimo sa umakom od grčkog jogurta, soka od limuna i malo iseckane sveže mirođije.
Hranljive vrednosti
Servings 2
Serving Size 450g
- Amount Per Serving
- Calories 316kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 8g13%
- Total Carbohydrate 19g7%
- Sugars 2g
- Protein 42g84%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
