Lešnik gnezda su ukusna i jednostavna poslastica koja se priprema od nekoliko sastojaka koji se savršeno kombinuju u savršen spoj ukusa. Bogati, hrskavi mleveni lešnici, čokolada, margarin i plazma čine osnovu, dok Nutella unosi dodatnu kremastu i slatku notu u svaku kuglicu. Ovaj recept je idealan za sve koji vole jednostavne, ali bogate kolače. Ove kuglice mogu biti savršen izbor za prazničnu trpezu ili kao slatki zalogaj za svaki dan.
Lešnik gnezda – Korisni saveti
- Ostavite masu da se ohladi na sobnoj temperaturi pre nego što je stavite u frižider. Ako je masa previše topla, kuglice će se raspadati prilikom oblikovanja, dok hladna masa omogućava bolju formu i teksturu.
- Kada pravite kuglice, možete ih oblikovati pomoću ruku koje ste malo umočili u hladnu vodu – tako će masa biti lakša za oblikovanje i neće se lepiti.
- Lešnik gnezda su savršena poslastica za prazničnu trpezu. Ako želite da ih učinite još posebnijim, možete ih ukrasiti sa jestivim zvezdama ili šarenim posipom.
- Ako planirate da ih pojedete u naredna 2-3 dana, možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Posuda treba biti dobro zatvorena kako bi ostali sveži i ne bi upili vlagu iz okoline. Ako želite da ih sačuvate duže, najbolje je da ih stavite u frižider.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Lešnik gnezda
Sastojci
Priprema
-
U šerpu stavimo vodu i šećer a kada provri dodamo i margarin i čokoladu.
-
Uz povremeno mešanje na srednjoj vatri kuvamo dok se margarin i čokolada ne otope.
-
Zatim dodamo mleveni pečeni lešnik i mlevenu plazmu, dobro promešamo i ostavimo da se ohladi (najpre na sobnoj temperaturi a zatim stavimo u frižider).
-
Zatim pravimo kuglice koje valjamo u mleveni pečeni lešnik.
-
Na svakoj kuglici napravimo udubljenje u koje pomoću kese za ukrašavanje stavljamo nutellu.
Hranljive vrednosti
Servings 40
Serving Size 30g
- Amount Per Serving
- Calories 140kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 9g14%
- Total Carbohydrate 13g5%
- Sugars 9g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
