Ovaj predivno lagan i svileno gladak kremasti desert sa jagodama savršeno kombinuje nežnu slatkoću žumanaca, bogat ukus pudinga od jagode i osvežavajuću aromu svežih jagoda.
Kremasta tekstura, miris jagoda i bogat ukus čine ga idealnim izborom za tople dane, svečane prilike ili jednostavno kada želite sebi i drugima da pružite trenutak čistog uživanja.
Svaka kašičica je pravo malo savršenstvo koje se topi u ustima!
Kremasti desert sa jagodama – Korisni saveti
- Kuvajte žumanca sa šećerom na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje kako se ne bi stvorile grudvice ili da ne bi došlo do grušavanja (da se ne “zapeče”).
- Puding u mleku obavezno razmutite da ne bi bilo grudvica pre dodavanja u vruću smesu, da bi desert bio potpuno gladak.
- Birajte zrele i slatke jagode – one će dati prirodnu slast i prelepu aromu kremu. Ako su jagode kiselije, možete dodati još malo šećera po ukusu.
- Ovaj desert je najlepši kada je dobro rashlađen – ostavite ga minimum 2 sata u frižideru pre serviranja.
- Prilikom serviranja, možete ga ukrasiti dodatnim svežim jagodama, mlevenim keksom ili čak sa malo rendane bele čokolade.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite kremaste deserte isprobajte i
Kremasti desert sa jagodama
Sastojci
Priprema
-
Žumanca penasto umutimo sa šećerom.
-
Zatim ih stavimo na srednju vatru i uz postepeno dodavanje mleka (odvojimo 200ml za puding) i uz mešanje kuvamo dok ne provri.
-
U međuvremenu sjedinimo 2 pudinga sa 200ml mleka i dobro promešamo kako ne bi bilo grudvica.
-
Kada mleko sa žumancima provri dodamo puding i uz neprestano mešanje kuvamo dok ne dobijemo željenu konzistenciju.
-
Ostavimo smesu da se malo ohladi i za to vreme jagode operemo i iseckamo na manje komade.
-
Jagode zatim dodamo u skuvan fil, dobro promešamo i serviramo u činije.
-
Dekorišemo po želji.
Hranljive vrednosti
Servings 8
Serving Size 230g
- Amount Per Serving
- Calories 276kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 10g16%
- Total Carbohydrate 40g14%
- Sugars 28g
- Protein 9g18%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
