Kokos keksići sa čokoladom su prava poslastica koja spaja bogatstvo kokosa i slatkoću čokolade. Ovi keksići su pravi praznični hit! Hrskavi, mirisni i bogati kokosovim ukusom, savršeni su za svaki trenutak kada poželite da zasladite dan. Ono što ih čini posebnim je to što možete vaditi oblike po želji – zvezde, srca, jelke, pa čak i sneške! Ovaj recept vam omogućava da kreirate keksiće koji će oduševiti sve, bilo da ih pravite za Božić, Novu godinu, ili bilo koju priliku kada želite da unesete malo slatke magije. Preliv od čokolade samo je šlag na torti, a posipanje s malo kokosa daje im savršen završni akord.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Isprobajte recept i podelite svoje utiske u komentarima!
Mikserom umutimo maslac, jaja i šećer u prahu i mutimo dok smesa ne postane penasta.
Zatim dodamo kokos i dobro promešamo.
U drugoj posudi sjedinimo brašno i prašak za pecivo i postepeno dodajemo u smesu sa maslacem i jajima dok ne umesimo testo.
Testo stavimo u kesu za zamrzivač ili foliju i ostavimo u frižideru da odstoji oko 30 minuta.
Testo izvadimo i na pobrašnjenoj radnoj površini ga razvijemo oklagijom.
Zatim modlicama željenih oblika vadimo keksiće i ređamo ih na pleh obložen pek papirom.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Kada se keksići ohlade, umačemo ih u čokoladu (koju smo otopili sa 2 kasike ulja na pari ili u mikrotalasnoj) i na kraju pospemo na malo kokosa.
Servings 52
Serving Size 25g
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
