Ako mislite da ste probali sve verzije humusa, vreme je za jedno novo iznenađenje. Humus sa kikiriki puterom je spoj poznatog i neočekivanog – kremasta tekstura, bogat orašasti ukus i ona karakteristična blaga limunasta nota koja osvežava. Rezultat? Namaz koji možete jesti svakog dana, a da vam nikad ne dosadi.
Savršen je kao užina, dodatak salati, namaz za tost ili dip za seckano povrće. A još je i pun biljnih proteina, zdravih masti i vlakana – hrani, osvežava i drži sitost.
Bilo da ste ljubitelj klasičnih ukusa ili volite da eksperimentišete, ovaj recept je ravnoteža svega: zdrav, jednostavan, ukusan i svestran.
Humus sa kikiriki puterom – Korisni saveti
- Umesto vode možete dodati nekoliko kockica leda. Kockice leda tokom blendanja dodatno hlade i razblažuju smesu, ali i doprinose boljoj, „penastijoj“ teksturi humusa.
- Uvek birajte 100% kikiriki puter, bez dodatog šećera, ulja i soli – tako ćete imati pun ukus i potpunu kontrolu nad začinima.
- Nemojte preskočiti limun jer i najmanja količina soka od limuna oživi ukus i balansira masnoću iz kikiriki putera i maslinovog ulja.
- Beli luk u prahu daje blaži, ujednačeniji ukus. Međutim ako volite izraženiju aromu, slobodno koristite i svež.
- Po vrhu možete posuti susam, crni kim, lan ili dimljenu papriku. Za još orašastiji šmek, možete dodati seckane bademe ili kikiriki neposredno pre služenja.
Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.
Ako volite humus, preporučujem vam i ove recepte
Humus sa kikiriki puterom
Sastojci
Priprema
-
Sve sastojke sjedinimo u blenderu i blendamo do željene gustine.
-
Možete dodati i 2-3 kockice leda ili malo vode kako bi humus dobio lepšu strukturu.
-
Po želji dodamo preko malo susama i lanenog semena.
-
Možete ga namazati na hleb ili služiti kao prilog uz omiljeno povrće ili salatu.
Hranljive vrednosti
Servings 6
- Amount Per Serving
- Calories 150kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 10g16%
- Total Carbohydrate 9g3%
- Sugars 1g
- Protein 6g12%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
