Ako tražite ideju za lagan, hranljiv i jednostavan obrok koji će se dopasti i deci i odraslima – ova čorba sa tikvicom i mirođijom je pravi izbor!
Spaja sve ono što volimo kod domaćih jela: blag i kremast ukus, laganu teksturu, obilje povrća i proteina iz piletine. Tikvica čorbi daje sočnost i prirodnu slatkoću, šargarepa dodatnu boju i hranljivost, dok svežina mirođije na kraju podiže aromu i čini da se ceo dom ispuni mirisom domaće kuhinje.
Ova čorba je odličan izbor za lagani ručak ili večeru, ali i kao toplo predjelo uz glavna jela. Bogata je vlaknima, proteinima i vitaminima, a uz to je i veoma blaga za stomak, pa je idealna i za one koji vode računa o ishrani, oporavljaju se ili jednostavno žele nešto zdravo i lagano.
Čorba sa tikvicom i mirođijom – Korisni saveti
- Tikvicu dodajte 10-15 minuta pre kraja kuvanja jer ako je dodate prerano, može se previše raskuvati.
- Ako želite kremastiju čorbu, izblendirajte deo povrća pre dodavanja mleka. Za ređu varijantu jednostavno dodajte više vode ili mleka.
- Par kapi limunovog soka pri kraju kuvanja osvežiće ukus i istaknuti svežinu mirođije.
- Ova čorba je savršena uz parče integralnog hleba.
- Čorbu možete pripremiti dan ranije – sutradan je još ukusnija jer se svi ukusi lepo sjedine.
- Umesto mleka možete dodati 1–2 kašike pavlake za kuvanje za još kremastiji i bogatiji ukus.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne čorbe i supe isprobajte i
Čorba sa tikvicom i mirođijom
Sastojci
Priprema
-
Na maslacu propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast.
-
Dodajte kašičicu soli i malo vode, pa dinstajte dok voda ne ispari.
-
Ubacite šargarepu isečenu na kolutiće, podlijte vodom i kuvajte dok ne omekša.
-
Dodajte piletinu isečenu na kockice, začinite sa dve kašičice vegete i dinstajte dok meso ne pobeli.
-
Dodajte oko 500 ml vode i kuvajte 15–20 minuta.
-
Za to vreme ogulite tikvicu, očistite semenke i iseckajte je na kockice.
-
Kada je piletina skuvana, ubacite tikvicu.
-
Po potrebi dolijte još vode (zavisno od željene gustine), pa dodajte biber, pola kašičice belog luka u prahu i malo slatke paprike.
-
Kuvajte još 10–15 minuta.
-
Na kraju dodajte mleko, ubacite sitno seckanu mirođiju i po potrebi još soli ili vegete.
-
Ostavite da provri i poslužite toplo.
Hranljive vrednosti
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 247kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 9g14%
- Total Carbohydrate 13g5%
- Sugars 4g
- Protein 29g58%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
