Čoko kolač sa bundevom

Čoko kolač sa bundevom je prava poslastica koja spaja bogatstvo ukusa čokolade i nežnost bundeve. Ovaj sočan kolač je savršena kombinacija slatkoće, začina i bogatog čokoladnog ukusa, a bundeva mu daje mekšu teksturu i dodatnu vlažnost. Savršen je za sve ljubitelje kolača koji žele nešto novo i interesantno, a pritom i malo zdravije. Ovaj čokoladni kolač sa bundevom je izuzetno jednostavan za pripremu, jer zahteva osnovne sastojke i samo nekoliko koraka.

Čoko kolač sa bundevom – Korisni saveti

• Bundeva koja se koristi za ovaj recept treba biti rendana na sitno, kako bi se dobro uklopila u smesu. Ako želite, možete koristiti i bundevu iz zamrzivača. U tom slučaju pazite da je dobro ocedite pre nego što je dodate u smesu.
• Za bogatiji ukus, koristite čokoladu sa što većim procentom kakaa. Međutim ako volite slađe kolače sa blagim čokoladnim ukusom možete koristiti i mlečnu čokoladu.
• Umesto mlevenih oraha, možete koristiti mlevene bademe ili lešnike za bogatiji ukus. 
• Ako imate vremena, nakon što pomešate sve sastojke, ostavite smesu da odstoji 10–15 minuta. Ovo će omogućiti da se svi sastojci bolje prožmu, a bundeva će otpustiti više vlage, što može doprineti boljoj teksturi kolača.
• Ako želite da kolač bude još bogatiji, možete dodati preliv od čokolade – otopite 100g čokolade sa 50g pavlake za kuvanje ili slatke pavlake, pa prelijte kolač dok je još topao i ostavite da se ohadi.

Ako volite recepte sa bundevom obavezno probajte i

• Pita bundevara
• Čoko mafini sa bundevom
• Ovsena kaša sa bundevom

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Štampaj recept

Čoko kolač sa bundevom

Autor: Vesna Kategorija: Dezerti, Kolači, Torte i kolači

Vreme pripreme 45 mins

Porcije: 12 Kalorije: 3059

Sastojci

Scale

1/2x 1x 2x 3x

• 4 jaja
• 150 g šećer
• 1 kesica vanillin šećer
• 200 g brašna
• 1 kesica prašak za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 100 g čokolade za kuvanje
• oko 500 g rendane bundeve
• 100 g mlevenih oraha

Priprema

1. Umutimo jaja sa šećerom i vanilin šećerom. 

1. Dodamo brašno, prašak za pecivo, cimet i otopljenu čokoladu i dobro sjedinimo smesu mikserom. 

1. Dodamo rendanu bundevu i mlevene orahe i dobro sjedinimo kašikom. 

1. Premažemo posudu za pečenje sa malo ulja, izlijemo u nju smesu, poravnamo i pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

1. Kada se kolač malo ohladi možete ga dekorisati sa čokoladnim prelivom, karamel prelivom ili sa malo otopljene čokolade.

Hranljive vrednosti

Servings 12

Serving Size 100g

---

Amount Per Serving

Calories 253kcal

% Daily Value *

Total Fat 9g14%

Total Carbohydrate 38g13%

Sugars 18g

Protein 5g10%

---

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.