Bogate, svilene i neodoljivo kremaste, ove čoko badem kuglice su pravi mali luksuz koji se pravi bez mnogo truda, ali ostavlja snažan utisak.
Svaki zalogaj donosi savršen sklad čokolade i pečenih badema, sa teksturom koja se polako topi u ustima i budi onaj poznati osećaj uživanja bez žurbe.
Jednostavne su, a izgledaju elegantno. Diskretno su slatke, a dovoljno bogate da zadovolje i najveće ljubitelje čokolade. Idealne su za prazničnu trpezu, poklon kutije ili kao mali slatki ritual uz kafu, kada želite da se na trenutak zaustavite i uživate.
Čoko badem kuglice – Korisni saveti
- Ako želite puniji i ozbiljniji ukus, koristite tamnu čokoladu sa 60–70% kakaa. Mlečna čokolada daje blažu, kremastiju notu.
- Bademi treba da budu blago pečeni, jer tada daju intenzivniji, topliji ukus i lepšu aromu.
- Ako vam se smesa čini previše mekana, kratko je ohladite u frižideru (10–15 minuta) pre oblikovanja.
- Ukoliko je smesa previše čvrsta, možete dodati kašiku–dve slatke pavlake dok ne dobijete željenu teksturu.
- Kuglice se najlepše oblikuju blago vlažnim rukama, bez lepljenja i nereda.
- Za praznični izgled, uvaljajte deo kuglica u različite obloge — tako će tanjir izgledati bogatije i raznovrsnije.
- Ukusi se dodatno razviju nakon nekoliko sati hlađenja, pa su kuglice često još lepše sutradan.
- Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru do 5–6 dana.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako isprobate recept, biće mi drago da mi javite kako su vam ispale 🤍
Ukoliko tražite još ideja za brze i jednostavne kuglice isprobajte i
Čoko badem kuglice
Sastojci
Priprema
-
Slatku pavlaku zagrejte na srednjoj temperaturi, do trenutka kada počne blago da vri.
-
Sklonite sa vatre i odmah dodajte sitno iseckanu čokoladu.
-
Mešajte polako dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku, sjajnu čokoladnu kremu.
-
U još toplu smesu dodajte mlevene pečene bademe i mleveni keks, pa sve pažljivo sjedinite dok se sastojci ne povežu u ujednačenu masu.
-
Ostavite smesu da se prohladi i blago stegne, tek toliko da postane pogodna za oblikovanje.
-
Zatim rukama formirajte kuglice željene veličine i, po želji, uvaljajte ih u kakao, kokos, mlevene bademe, keks ili čokoladne mrvice.
-
Ostavite kuglice u frižideru da se dodatno stegnu – i uživanje može da počne.
Hranljive vrednosti
Servings 33
Serving Size 20g
- Amount Per Serving
- Calories 87kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 7g3%
- Sugars 4g
- Protein 1g2%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
