Ova torta je prava slatka čarolija koja spaja sve što volimo u desertima – mekane rozen kore, bogate kremaste filove i nežan, sladak ukus bele čokolade. Ova torta je savršena za sve prilike, bilo da se priprema za rođendane, kao u našem slučaju, slavlje, ili jednostavno za trenutke uživanja uz kafu. Najbolje od svega je što nema pečenja a priprema nije zahtevna, tako da tortu mogu napraviti bez većih problema i oni koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji. Ovu jednostavnu, ali fantastično ukusnu tortu čini kombinacija mekih rozen kora i dva različita fila – jednog bogatog belom čokoladom i drugog sa laganim šlagom i kiselom pavlakom. Svojim nežnim teksturama i sladkim, ali suptilnim ukusima, Beli anđeo će osvojiti i najzahtevnije sladokusce.
Beli anđeo – Korisni saveti
- Za još bogatiji ukus, možete dodati malo vanilin šećera u prvi fil, ili čak malo kisele pavlake u puding fil kako bi dobio još kremastiji i puniji ukus.
- Tortu treba ostaviti da odstoji nekoliko sati ili čak preko noći u frižideru kako bi se kore dobro upile i samim tim će torta biti još kremastija i sočnija.
- Ako ne volite ili niste ljubitelj bele čokolade, umesto nje možete koristiti čokoladu sa lešnicima ili čak crnu čokoladu za varijantu sa dubljim i intenzivnijim čokoladnim ukusom.
Beli anđeo
Sastojci
1. fil
2. fil
Priprema
-
1 litar mleka stavimo da se kuva i za to vreme sjedinimo 4 kesice pudinga, šećer i 200ml mleka i dobro promešamo kako ne bi bilo grudvica.
Kada mleko provri dodamo puding smesu i kuvamo uz neprestano mešanje dok ne zgusne.
Zatim u puding dodamo i 100g bele čokolade, promešamo da se otopi i ostavimo da se ohladi.
Kada se puding ohladi dodamo 250g margarina sobne temperature i umutimo mikserom, zatim dodamo i mleko u prahu i dobro umutimo.
Na kraju dodamo i preostalih 100g bele čokolade koju smo prethodno iseckali na sitne komadiće i promešamo kašikom.
Za drugi fil umutimo 500g šlaga sa 500ml hladne vode i dodamo kiselu pavlaku.
Na kraju filujemo rozen kore - na prvu koru stavimo 6 kašika puding fila, zatim na drugu 6 kašika šlag fila i tako dok ne potrošimo fil i kore.Na poslednju koricu nanesemo šlag fil i dekorišemo po želji.
Hranljive vrednosti
Servings 34
Serving Size 125g
- Amount Per Serving
- Calories 338kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 19g30%
- Total Carbohydrate 36g12%
- Sugars 12g
- Protein 4g8%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
