Bela bajadera

Bela bajadera je klasik koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim – savršen spoj mlevene plazme, kokosa i slatke nostalgije! Ako volite jednostavne, ali luksuzne poslastice, ovaj recept je pravi izbor za vas. Tamni sloj čini savršen ukus plazme, dok svetli sloj s mlekom u prahu i kokosom donosi savršen kontrast – kremast, sladak i božanstveno ukusan. Ova bajadera je idealna za sve prilike, od porodičnih okupljanja do prazničnih trpeza. Svaki zalogaj je poput slatke harmonije ukusa, koja vas podseća na omiljene poslastice detinjstva.

Bela bajadera - Korisni saveti

Za savršen izgled i teksturu, ostavite da se tamni sloj potpuno ohladi pre nego što nanesete svetli sloj.
Preporučujem korišćenje plazma keksa jer je osnovni sastojak tamnog sloja i daje joj taj specifičan ukus.
Ako želite da vaš desert bude još posebniji, možete dodati nekoliko kapi esencije vanile ili malo ruma (posebno u tamni sloj) za dublji, složeniji ukus. Rum se odlično slaže sa plazmom, dok vanila može naglasiti slatkoću.
Obavezno obložite pleh papirom za pečenje, jer će vam omogućiti da bajaderu lakše izvadite nakon što se ohladi, a nećete imati problema s lepljenjem.
Ostavite bajaderu da se potpuno ohladi u frižideru pre nego što je isečete.

Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.

Isprobajte ovaj recept i podelite svoje utiske u komentarima!

Ako tražite recepte za sitne kolače, isprobajte i:

Vreme pripreme 30 mins

Kategorija: Bajadere, Dezerti, Torte i kolači

Porcije: 64

Kalorije: 8460

Sastojci

Tamni sloj

200 ml voda
270 g šećer
125 g margarin
500 g mlevene plazme (ili nekog drugog keksa po želji)

Svetli sloj

100 ml voda
210 g šećer
125 g margarin
250 g mleko u prahu
200 g kokos

Priprema

1
Najpre pripremimo tamni sloj - vodu ušpinujemo sa šećerom i dodamo margarin.
2
Kada se margarin otopi ostavimo sa strane da se ohladi.
3
U ohlađenu smesu dodamo mlevenu plazmu i dobro promešamo.
4
Izlijemo u pleh obložen pek papirom i poravnamo.
5
Zatim pripremimo svetli sloj - vodu ušpinujemo sa šećerom i dodamo margarin.
6
U smesu dodamo mleko u prahu i kokos i dobro promešamo.
7
Kada se ohladi premažemo ga preko tamnog sloja.
8
Za dekoraciju možemo bajaderu preliti sa 200g otopljene bele čokolade ili pospeti sa malo kokosa.

Hranljive vrednosti

Servings 64

Serving Size 30g

Amount Per Serving
Calories 130kcal

% Daily Value *
Total Fat 8g13%
Total Carbohydrate 17g6%
Sugars 9g
Protein 1g2%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.

Read it online: https://receptizasvakidan.com/recipe/bela-bajadera/

Vesna

Food Blogger

Hvala vam od srca što isprobavate recepte.

Vaša Vesna