Bajadera sa suvim grožđem je jednostavna poslastica koja se sprema brzo i jednostavno, tako da je može napraviti svako. Kremasta čokoladna osnova, mleveni orasi i keks stapaju se u savršen sklad, a sočne bobice suvog grožđa iznenade svakim zalogajem, unoseći slatkastu, voćnu notu koja razbija monotoni ukus i daje šarm svakom parčetu.
Bez pečenja i gotova za svega nekoliko koraka, ova bajadera je savršen kolač za sve prilike – od prazničnih trpeza do brzih poslastica uz kafu. Jednostavna za pripremu, a puna ukusa koji podseća na detinjstvo.
Bajadera sa suvim grožđem – Korisni saveti:
- Ako želite dodatnu mekoću i aromu, potopite suvo grožđe 10 minuta u rum, čaj ili sok od narandže pre nego što ga umešate u smesu.
- Ako je smesa pregusta, dodajte kašiku-dve mleka. Ako je retka, dodajte još malo keksa.
- Ukrašavanje mlevenim keksom i suvim grožđem daje divan rustični izgled. Međutim možete dodati i seckane orahe, listiće badema ili malo narendane bele čokolade za kontrast.
- Pre nego što počnete da sečete bajaderu, ostavite je 5–10 minuta na sobnoj temperaturi – to će omekšati glazuru i sprečiti da puca.
- Bajadera se najbolje čuva u frižideru, u zatvorenoj posudi, i može trajati i do 7 dana.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako volite jednostavne kolače bez pečenja obavezno isprobajte i
Bajadera sa suvim grožđem
Sastojci
Za glazuru
Priprema
-
U ogovarajuću posudu stavimo šećer i vodu i na srednjoj temperaturi kuvamo dok ne provri.
-
Zatim dodamo margarin i crnu čokoladu i uz povremeno mešanje kuvamo dok se ne otope.
-
Zatim sklonimo sa vatre i ostavimo da se malo ohladi.
-
Nakon toga dodamo mlevene orahe, keks i suvo grožđe i sve dobro sjedinimo.
-
Izlijemo u pleh obložen papirom za pečenje i poravnamo.
-
100g čokolade otopimo sa dve kašičice ulja u mikrotalasnoj ili na pari, prelijemo preko bajadere i poravnamo.
-
Po želji pospemo sa suvim grožđem i mlevenim keksom.
-
Ostavimo u frižideru preko noći da se stegne, isečemo na štanglice i uživamo.
Hranljive vrednosti
Servings 35
Serving Size 30g
- Amount Per Serving
- Calories 126kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 16g6%
- Sugars 10g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
