Avokado sa jajima na hrskavoj tortilji

Ako mislite da su jaja za doručak već postala dosadna rutina, ovaj recept će vam pokazati koliko mogu biti uzbudljiva i ukusna kada se spoje sa avokadom, topljenim sirom i hrskavom tortiljom.
Ova kombinacija daje savršenu ravnotežu proteina, zdravih masti i vlakana, a gotova je za samo 15 minuta!

Hrskava tortilja služi kao podloga, kremasti avokado daje punoću, jaja pružaju sitost, a paradajz i mocarela unose sočnost i bogat ukus. Doručak koji izgleda kao iz omiljenog bistroa – a pravi se bez mnogo truda, kod kuće.

Avokado sa jajima na hrskavoj tortilji - Korisni saveti

Možete izabrati integralnu, kukuruznu ili proteinsku tortilju. Svaka je odlična na svoj način.
Avokado mora biti zreo – da se lako gnječi i rasporedi po tortilji, sa bogatim, kremastim ukusom.
Sok od limuna ne koristimo samo zbog ukusa – on sprečava da avokado potamni i dodaje osvežavajuću notu.
Mocarela se lepo topi i zbog toga je najbolji izbor, ali možete koristiti i cheddar, gaudu ili feta sir za jači ukus.
Ako volite mekše žumance, skratite vreme pečenja na 8–9 minuta.
Možete dodati i prstohvat origana, bibera ili ljute paprike po ukusu.
Servirajte odmah – tortilja je najlepša dok je hrskava i dok su jaja još topla.

Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.

Ukoliko volite jednostavne i brze recepte sa tortiljom isprobajte i

Vreme pripreme 15 mins

Kategorija: Doručak, Jaja, Tortilje, Večera

Porcije: 1

Kalorije: 480

Ingredients

1 tortilja
pola avokada
malo soka od limuna
2 jaja
malo soli (po ukusu)
20 g rendane mocarele
1 manji paradajz (isečen na kolutove)

Priprema

1
Tortilju stavimo na pleh obložen papirom za pečenje.
2
Na tortilju stavimo pola avokada i viljuškom ga izgnječimo i rasporedimo po celoj tortilji.
3
Preko avokada iscedimo malo soka od limuna.
4
Na sredinu tortilje dodamo dva jaja, posolimo po ukusu i zatim dodamo rendanu mocarelu i paradajz.
5
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta (dok jaja nisu gotova).

Hranljive vrednosti

Servings 1

Amount Per Serving
Calories 480kcal

% Daily Value *
Total Fat 28g44%
Total Carbohydrate 35g12%
Sugars 2g
Protein 22g44%

* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.