Ako mislite da su jaja za doručak već postala dosadna rutina, ovaj recept će vam pokazati koliko mogu biti uzbudljiva i ukusna kada se spoje sa avokadom, topljenim sirom i hrskavom tortiljom.
Ova kombinacija daje savršenu ravnotežu proteina, zdravih masti i vlakana, a gotova je za samo 15 minuta!
Hrskava tortilja služi kao podloga, kremasti avokado daje punoću, jaja pružaju sitost, a paradajz i mocarela unose sočnost i bogat ukus. Doručak koji izgleda kao iz omiljenog bistroa – a pravi se bez mnogo truda, kod kuće.
Avokado sa jajima na hrskavoj tortilji – Korisni saveti
- Možete izabrati integralnu, kukuruznu ili proteinsku tortilju. Svaka je odlična na svoj način.
- Avokado mora biti zreo – da se lako gnječi i rasporedi po tortilji, sa bogatim, kremastim ukusom.
- Sok od limuna ne koristimo samo zbog ukusa – on sprečava da avokado potamni i dodaje osvežavajuću notu.
- Mocarela se lepo topi i zbog toga je najbolji izbor, ali možete koristiti i cheddar, gaudu ili feta sir za jači ukus.
- Ako volite mekše žumance, skratite vreme pečenja na 8–9 minuta.
- Možete dodati i prstohvat origana, bibera ili ljute paprike po ukusu.
- Servirajte odmah – tortilja je najlepša dok je hrskava i dok su jaja još topla.
Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne i brze recepte sa tortiljom isprobajte i
Avokado sa jajima na hrskavoj tortilji
Ingredients
Priprema
-
Tortilju stavimo na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Na tortilju stavimo pola avokada i viljuškom ga izgnječimo i rasporedimo po celoj tortilji.
-
Preko avokada iscedimo malo soka od limuna.
-
Na sredinu tortilje dodamo dva jaja, posolimo po ukusu i zatim dodamo rendanu mocarelu i paradajz.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta (dok jaja nisu gotova).
Hranljive vrednosti
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 480kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 28g44%
- Total Carbohydrate 35g12%
- Sugars 2g
- Protein 22g44%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
