Ovo je jedan od onih recepata koji nastanu spontano — kada želite nešto slatko, ali bez mnogo razmišljanja i sastojaka.
Pravila sam ih prvi put iz radoznalosti, sa onim što sam imala u kuhinji, i ostale su kao stalna „brza opcija“ kada mi treba nešto zasitno i jednostavno.
Kremaste su, blago slatke i dovoljno bogate da zadovolje želju za slatkim bez preterivanja. Kombinacija putera od orašastih plodova i proteina daje im finu, punu teksturu, a dodatak čokolade (ako se odlučite za njega) ih lako pretvori u mali desert.
Najviše volim to što su gotove za par minuta i što ih uvek mogu prilagoditi — po ukusu, teksturi ili onome što imam pri ruci.
Proteinske praline od 3 sastojka – Korisni saveti
- Mleko dodajte postepeno — razlika između savršene i previše mekane smese je u nekoliko kašika.
- Ako želite čvršće praline, dodajte malo više proteina ili smanjite tečnost.
- Puter od badema daje blaži ukus, dok kikiriki daje intenzivniji.
- Za bogatiji desert, obavezno dodajte čokoladni preliv — pravi veliku razliku.
- Najlepše su dobro ohlađene, kada dobiju punu strukturu i teksturu.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako volite brze i jednostavne proteinske recepte isprobajte i
Proteinske praline od 3 sastojka
Sastojci
Po želji
Priprema
-
U činiji sjedinite kikiriki puter i protein sa ukusom vanile.
-
Postepeno dodajte mleko, mešajući dok ne dobijete gustu, glatku smesu koja može da se utisne u kalupe.
-
Količinu mleka prilagodite željenoj teksturi — smesa treba da bude kompaktna, ali kremasta.
-
Smesu rasporedite u silikonske kalupe i poravnajte.
-
Po želji, otopite crnu čokoladu sa kašičicom kokosovog ulja i tanko je rasporedite preko pralina.
-
Ostavite u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i čuvajte u frižideru do serviranja.
Hranljive vrednosti
Servings 12
- Amount Per Serving
- Calories 124kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 7g11%
- Total Carbohydrate 8g3%
- Protein 8g16%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
