Postoje ti zalogaji koji nestanu prvi sa stola — bez mnogo priče, ali sa jasnim utiskom.
Ove urnebes kuglice su upravo takve: male, pikantne, kremaste i pune karaktera.
Volim ih jer se prave brzo, bez pečenja i komplikacija, a uvek podignu svako posluženje. Idealne su za druženja, kao deo predjela ili kada želite nešto slano uz čašu vina. Imaju onu prepoznatljivu urnebes notu — blagu ljutinu, kremastu teksturu i aromu paprike — ali u elegantnijem, „finger food“ obliku.
Jednostavne su, ali nikada dosadne. I da, uvek se traži još jedna.
Urnebes kuglice – Korisni saveti
- Ako volite blažu varijantu, smanjite količinu ljute paprike.
- Za izražajniji ukus dodajte malo sitno seckanog belog luka.
- Kuglice se lakše oblikuju blago vlažnim rukama.
- Kuglice možete uvaljati i u mlevene orahe ili sitno seckani peršun za drugačiji izgled.
- Najlepše su kada odstoje bar sat vremena u frižideru, da se ukusi povežu.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko tražite ideje za predjela pogledajte i
Urnebes kuglice
Sastojci
Priprema
-
Feta sir dobro izgnječite viljuškom dok ne postane sitan i kremast.
-
Dodajte ella sir, mlevenu papriku, ljutu papriku po ukusu, beli luk u prahu i kašiku ajvara.
-
Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu, začinjenu smesu.
-
Po želji, smesu stavite u zamrzivač na oko 20 minuta kako bi se stegnula i lakše oblikovala.
-
Za to vreme susam kratko propržite na suvom tiganju dok ne zamiriše i dobije blagu zlatnu boju, pa ostavite da se ohladi.
-
Od ohlađene smese formirajte male kuglice i uvaljajte ih u tostirani susam.
-
Čuvajte u frižideru do serviranja — najlepše su dobro rashlađene.
Hranljive vrednosti
Servings 15
- Amount Per Serving
- Calories 56kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 4g7%
- Total Carbohydrate 2g1%
- Sugars 1g
- Protein 3g6%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
