Božićna čarolija često se krije u malim, slatkim detaljima — u mirisu kokosa, u nežnoj kremastoj teksturi i u onim zalogajima koji izgledaju lepo koliko su i ukusni.
Ova Rafaelo pistać gnezda su upravo to: spoj praznične elegancije i neodoljivog ukusa.
Kokosna baza je mekana i bogata, dok pistać krem u sredini donosi savršenu dozu luksuza i blage orašaste note. Bez pečenja, jednostavna za pripremu, a izgledom dovoljno posebna da zablista na svakoj prazničnoj trpezi ili u poklon kutiji.
Mala, nežna i efektna — prava rafaelo čarolija u prazničnom ruhu.
Rafaelo pistać gnezda – Korisni saveti
- Koristite kvalitetan pistać krem sa visokim procentom pistaća za puniji ukus.
- Ako vam je smesa previše mekana, dodajte još malo kokosa ili je kratko ohladite pre oblikovanja.
- Udubljenja pravite dok je smesa još blago topla — tada se najlakše formiraju.
- Za dodatni vizuelni efekat, pospite punjenje sa malo seckanih pistaća.
- Čuvajte gnezda u frižideru u zatvorenoj posudi do 5 dana.
- Idealna su i za pripremu unapred, jer se lepo stegnu i zadrže oblik.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ako volite jednostavne recepte sa pistaćima isprobajte i
Rafaelo pistać gnezda
Sastojci
Za punjenje
Priprema
-
U šerpi sjedinite vodu i šećer i zagrevajte na srednjoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi.
-
Dodajte maslac i mešajte dok se ne rastvori i sjedini sa sirupom.
-
Zatim umešajte pistać krem, mlevene pistaće, mleko u prahu i kokos.
-
Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu, gustu smesu.
-
Ostavite smesu da se malo prohladi i stegne.
-
Od ohlađene smese oblikujte kuglice, uvaljajte ih u kokos i blagim pritiskom prsta napravite udubljenje u sredini – da dobijete oblik gnezda.
-
Pistać krem prebacite u poslastičarsku kesu i pažljivo napunite svako gnezdo.
-
Ostavite u frižideru da se potpuno stegnu – i uživajte u prazničnoj rafaelo poslastici sa pistaćem.
Hranljive vrednosti
Servings 44
- Amount Per Serving
- Calories 98kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Total Carbohydrate 9g3%
- Sugars 4g
- Protein 2g4%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
