Domaći čoko-lešnik krem je zdrava, bogata i kremasta alternativa poznatom kupovnom namazu.
Bez palminog ulja, bez aditiva, bez skrivene hemije – samo prirodni sastojci i čist, raskošan ukus lešnika i kakaa.
Svaka kašičica ovog krema podseća na detinjstvo, ali u zdravijem, svesnijem izdanju. Lešnici daju pun ukus, kakao dodaje dubinu, a med zaokružuje sve svojom prirodnom slatkoćom.
Idealno se slaže uz palačinke, tost, ovsene kaše, voće, ili jednostavno – direktno iz tegle kašikom.
Domaći čoko lešnik krem – Korisni saveti
- Koristite kvalitetne, sveže lešnike – ako su predugo stajali, mogu imati gorak ukus. Uvek ih kratko prepecite da puste prirodna ulja i aromu.
- Umesto meda, možete koristiti javorov sirup, agavin sirup ili urme ako želite vegansku verziju.
- Za glađu i ređu verziju, dodajte 2–3 kašike mleka (biljnog ili običnog).
- Za gušći, maziv krem, koristite manje tečnosti i duže blendajte.
- Koristite kvalitetan, nezaslađen kakao (100%) – razlika u ukusu je ogromna.
- Držite krem u staklenoj tegli u frižideru do 10 dana. Ako se malo stvrdne, pre upotrebe ga kratko ostavite na sobnoj temperaturi.
- Za poseban šmek, možete dodati prstohvat morske soli, malo vanile ili cimeta.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite recepte za zdrave namaze isprobajte i
Domaći čoko lešnik krem
Sastojci
Priprema
-
Ako niste kupili već pečene lešnike, rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 8–10 minuta, dok ne zamirišu i ne dobiju zlatnosmeđu boju.
-
Zatim ih ostavite da se malo prohlade i istrljajte kuhinjskom krpom kako biste skinuli kožicu.
-
Stavite pečene lešnike u blender ili procesor hrane i miksajte ih dok ne dobijete glatku pastu.
-
Ovaj proces može potrajati 5–8 minuta – najpre će se formirati sitni prah, zatim gusta smesa, a na kraju glatka krema.
-
Zatim dodajte kakao prah i med, pa nastavite sa miksanjem dok se sve lepo ne sjedini.
-
Ako vam je krem pregust, dodajte malo mleka (kašiku po kašiku) i miksajte dok ne postignete željenu teksturu.
-
Krem bi trebalo da bude gladak i lako maziv.
-
Dobićete savršeno kremast, bogat i zdrav domaći čoko-lešnik namaz koji se savršeno slaže sa tostom ili palačinkama.
Hranljive vrednosti
Servings 6
Serving Size 50g
- Amount Per Serving
- Calories 246kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 14g22%
- Total Carbohydrate 25g9%
- Sugars 18g
- Protein 5g10%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
