Ako tražite recept koji spaja jednostavnost, zdravlje i fantastičan ukus – ova pita sa tikvicama i kefirom je pravi izbor. Sočna i mekana iznutra, s hrskavim posipom od semenki, odlična je opcija za doručak, užinu ili laganu večeru.
Tikvice su glavni junak ovog recepta – pune su vlakana i minerala, a kefir doprinosi probioticima i laganoj, kremastoj teksturi. Uz dodatak integralnog brašna i ella sira dobijate balans između proteina, zdravih masti i sporih ugljenih hidrata. Pita je zasitna, ali ne opterećuje stomak, pa je možete jesti u bilo koje doba dana.
Ono što je posebno praktično – pita se lako priprema a ukus je takav da je jednako voli cela porodica.
Zdrava pita sa tikvicama i kefirom – Korisni saveti
- Tikvice dobro ocedite pre dodavanja u smesu jer ako ostane previše tečnosti, pita može biti gnjecava.
- Ako nemate ella sir, možete koristiti grčki jogurt, sveži sir ili sitan sir.
- Integralno brašno daje više vlakana i orašasti ukus, ali možete kombinovati pola integralnog i pola belog, ili koristiti samo belo ukoliko niste ljubitelj integralnog brašna.
- U smesu možete dodati i malo rendane šargarepe, mladog luka ili parče fete za bogatiji ukus.
- Ova pita je najbolja kada se služi topla uz čašu jogurta, kefira ili laganu salatu.
- Možete je ispeći uveče i sutradan poneti kao užinu na posao – jednako je ukusna i hladna.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne a ukusne pita isprobajte i
Zdrava pita sa tikvicama i kefirom
Sastojci
Priprema
-
Tikvice narendamo, posolimo (1 kašičica) i ostavimo 10–15 minuta da puste vodu.
-
Potom ih dobro ocedimo.
-
Umutimo jaja sa kašičicom soli i postepeno dodajemo maslinovo ulje i kefir.
-
U smesu umešamo ella sir, integralno brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinimo mikserom.
-
Dodamo oceđene tikvice i seckanu svežu mirođiju, pa promešamo kašikom.
-
Pleh ili vatrostalnu posudu premažemo sa malo ulja i izlijemo smesu.
-
Pospemo lanenim semenom i susamom po želji.
-
Pečemo u unapred zagrejanoj rerni na 190°C oko 40 minuta (u zavisnosti od dubine posude).
-
Rezultat je mirisna, mekana i zdrava pita – savršena za ceo dan!
Hranljive vrednosti
Servings 8
- Amount Per Serving
- Calories 216kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 10g16%
- Total Carbohydrate 23g8%
- Sugars 1g
- Protein 9g18%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
