Kada prvi put čujete “humus od malina”, verovatno pomislite: čekaj… šta? Ali verujte mi – ako volite maline, volite zdrave slatkiše i ne bojite se da probate nešto novo, ova kombinacija će vas oduševiti.
Nastao potpuno spontano, iz viška skuvane leblebije, ovaj humus je postao moj letnji favorit. Maline mu daju voćnu kiselkastu svežinu, leblebija teksturu, a protein i med laganu slatkoću koja osvežava i zasiti. Sve je gotovo za minut, bez kuvanja, bez pečenja – samo kašika i uživanje.
Idealan kao doručak uz ovsene keksiće, kao zdrava užina ili kao neobičan desert koji ostavlja utisak.
Slatki humus od malina – Korisni saveti
- Koristite dobro skuvanu i ohlađenu leblebiju. Što je leblebija mekša, humus će biti kremastiji. Možete koristiti i onu iz konzerve, ali je isperite temeljno.
- Maline možete koristiti sveže ili smrznute. Ako koristite smrznute, pustite ih da se blago odlede kako bi se lakše blendale. Smrznute daju gušću i hladniju teksturu poput sladoleda.
- Ako ne koristite protein, samo povećajte količinu meda po ukusu. Javorov sirup ili agava su takođe super zamena za vegansku verziju.
- Za kremast, ali čvrst namaz – mleko dodajte pažljivo i polako da smesa ne postane previše tečna.
- Kašičica kokosa na vrhu daje dodatnu dubinu ukusa i čini serviranje još privlačnijim.
Kratak video recept možete pronaći na ovom linku.
Ukoliko volite jednostavne i zdrave deserte isprobajte i
Slatki humus od malina
Sastojci
Priprema
-
U blender dodamo skuvanu leblebiju, maline (sveže ili smrznute), protein i sve dobro sjedinimo.
-
Po potrebi dodamo malo mleka do željene gustine.
-
Ako vam nije dovoljno slatko dodajte i malo meda.
-
Po želji dekorišemo sa malo kokosa.
Hranljive vrednosti
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 313kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 5g8%
- Total Carbohydrate 43g15%
- Sugars 15g
- Protein 24g48%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
