Ako tražite recept za brz, ukusan i zdrav ručak koji ne zahteva mnogo vremena ni komplikovanih sastojaka, ovaj recept za mladi krompir sa brokolijem biće vaš novi favorit.
Ovo jelo je savršen primer kako jednostavne namirnice – mladi krompir, brokoli i pileći file – mogu da se pretvore u kompletan obrok prepun ukusa. Rerna odradi veći deo posla za vas, dok vi uživate u mirisu začina i pečenog povrća koji se šire kuhinjom.
Mladi krompir sa brokolijem i piletinom – Korisni saveti
- Mladi krompir ne morate da ljuštite – samo ga dobro operite četkicom pod mladom vode. Tanka kožica mladog krompira prepuna je ukusa i nutrijenata.
- Potrudite se da kockice krompira budu slične veličine. Tako će se ravnomerno ispeći, bez presuvih ili nedovoljno pečenih komadića.
- Beli luk u prahu daje aromu bez rizika da zagori, dok svež možete dodati zadnjih 10 minuta pečenja za intenzivniji miris.
- Ako želite da se ukusi prožmu, piletinu iseckajte na kockice i stavite da se peče sa krompirom od početka – samo vodite računa da ne postane presuva.
- Ne preterujte sa uljem – dovoljno je samo malo da krompir dobije hrskavost, a da jelo ostane lagano.
- Koristite začine koje volite i isprobajte različite kombinacije.
Kratak video recept možete pogledati na ovom linku.
Ukoliko su vam potrebne ideje za jednostavni ručak ili večeru pogledajte i
Mladi krompir sa brokolijem i piletinom
Sastojci
Priprema
-
Krompir očistimo i iseckamo na veće kockice.
-
Posudu za pečenje premažemo sa malo maslinovog ulja, dodamo iseckan krompir i njega poprskamo sa malo maslinovog ulja.
-
Zatim dodamo jednu kašičicu soli, jednu kašičicu origana, pola kašičice aleva paprike i rukama sve dobro promešamo.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
-
Zatim izvadimo iz rerne, dodamo cvetiće brokolija i malo belog luka u prahu, dobro promešamo i vratimo u rernu na još 20 minuta.
-
Ja sam ovaj krompir služila uz piletinu spremljenu u airfryeru (pileći file sam začinila i pekla na 180 stepeni oko 15 minuta sa svake strane) ali u suštini možete piletinu iseckati na kockice i peći u rerni zajedno sa krompirom.
-
Serviramo sa malo grčkog jogurta (u koji možete dodati malo senfa) i pospemo sa malo susama.
Hranljive vrednosti
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 440kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 11g17%
- Total Carbohydrate 41g14%
- Sugars 3g
- Protein 44g88%
* Procenti dnevnih vrednosti su zasnovani na ishrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrednost može biti veća ili niža u zavisnosti od vaših potreba za kalorijama.
