Zdravi slatkiši ne moraju biti dosadni, bezukusni ili komplikovani. Ako želite da zadovoljite potrebu za slatkim bez griže savesti, ovi brzi i jednostavni recepti su prava stvar za vas. Bez rafinisanog šećera, sa prirodnim sastojcima i minimalnim trudom – ovo su moji omiljeni zdravi slatkiši koje često pravim kod kuće.
1. Limun srca
Limun srca su osvežavajući i jednostavan desert koji kombinuje bogatstvo indijskog oraha, kokosovog proteina i osvežavajući ukus limuna. Ovaj desert je savršen za ljubitelje kokosa i limuna. Sastojci su zdravi, bogati zdravim mastima, a priprema je brza i laka.
Sastojci (za 6 porcija)
– 120g sirovi indijski orah,
– 60g kokosov protein,
– 30g kokos,
– 80-100g med (po ukusu),
– sok od 1 limuna,
– rendana kora od 1 limuna.
Priprema:
Najpre u blenderu usitnimo indijski orah sa medom a nakon toga dodamo sve ostale sastojke, dobro sjedinimo i utisnemo u kalup. Ostavimo u frižideru min 1 sat a nakon toga izvadimo iz kalupa i poslužimo.
2. Kokos brusnica kuglice
Energetske kokos brusnica kuglice su odličan brzi obrok ili užina koja će vas zasititi i obezbediti potrebnu energiju. Ove kuglice su savršen spoj prirodnih sastojaka: urmi, indijskog oraha, suvih brusnica i kokosa, a pripremaju se brzo i jednostavno. Urme daju prirodnu slatkoću, dok indijski orah obezbeđuje zdrave masti i proteine, a brusnice dodaju osvežavajući ukus.
Sastojci (za 13 kuglica)
– 100g urme,
– 80g sirovi indijski orah,
– 40g suve brusnice,
– 40g kokos.
Priprema:
Urme potopimo u vodu na 15 minuta. Zatim ih izvadimo iz vode, izvadimo koštice i stavimo ih u blender. Dodamo 2-3 kašike vode u kojoj su urme bile potopljene i izblendamo. Zatim dodamo indijski orah i nekoliko kašika vode po potrebi i blendamo do kremaste teksture. Ovu smesu sjedinimo sa brusnicama i kokosom, dobro promešamo i pravimo kuglice. Kuglice uvaljamo u kokos.
3. Badem srca
Badem srca su jednostavan, ali ukusan i zdrav slatkiš koji možete brzo pripremiti kod kuće. Ovaj slatkiš je savršen spoj indijskog oraha, pečenih badema i meda, koji zajedno stvaraju bogat i prirodno sladak ukus. Dodatak cimeta daje mu aromatičnu notu, a oblik srca čini ga idealnim za poklone ili kao poseban desert za voljenu osobu. Ovaj recept je idealan za one koji traže brz i zdrav desert bez mnogo truda.
Sastojci (za 6 porcija)
– 50g sirovi indijski orah,
– 100g pečeni badem,
– 50g meda,
– po želji možete dodati i malo cimeta.
Priprema:
Sve sastojke sjedinimo u blenderu i blendamo oko 30-45 sekundi kako bismo dobili odgovarajuću smesu. Smesu utisnemo u kalup u obliku srca i ostavimo u frižideru min. 1 sat a nakon toga izvadimo iz kalupa i poslužimo.
4. Limun kuglice sa čia semenkama
Limun čia kuglice su savršena zdrava poslastica bogata hranljivim sastojcima. Obožavaće je svi ljubitelji zdravih slatko – kiselkastih deserata. Kombinacija indijskog oraha, kokosovog proteina, meda i limuna pruža osvežavajući ukus, dok čia semenke doprinose dodatnim vlaknima i omega-3 masnim kiselinama pa pomažu varenju i održavaju sitost.
Sastojci (za 14 kuglica)
– 100g sirovi indijski orah,
– 50g kokosov protein,
– 50g kokos,
– 60g med,
– rendana kora od jednog limuna,
– sok od 1 limuna,
– 20g čia semenke.
Priprema:
U blenderu sjedinimo indijski orah i med ili neki drugi zaslađivač po izboru. Zatim narendamo koru od jednog limuna, dodamo isceđeni sok od limuna i dobro sjedinimo. Nakon toga dodamo još kokosov protein, kokos i čia semenke, sve dobro sjedinimo u blenderu i pravimo kuglice.
5. Brownie kuglice
Ove brze i zdrave brownie kuglice prava su poslastica za sve ljubitelje čokolade i zdravih užina! Savršen spoj bademovog brašna, kremastog putera od badema, javorovog sirupa i bogatog kakaa stvoriće kuglice koje su istovremeno sočne, ukusne i izuzetno hranljive.
Sastojci (za 13 kuglica)
– 120g bademovo brašno,
– 80g javorov sirup,
– 10g kakao,
– 30g putera od badema ili kikirikija,
– 25g čoko dugmići (možete izostaviti).
Priprema:
Sve sastojke sjedinimo, pravimo kuglice i uživamo.
Zdravi slatkiši mogu biti jednako ukusni kao i oni klasični – samo je potrebno malo kreativnosti i pravi izbor sastojaka. Bilo da želite nešto slatko uz jutarnju kafu, brzu užinu ili posle večere, ovi recepti su tu da vas obraduju bez osećaja krivice.
Neka vaša kuhinja postane mesto gde se zdravlje i uživanje sreću – brzo, jednostavno i sa puno ljubavi. Isprobajte recepte, igrajte se ukusima i podelite ih sa dragim ljudima. Jer najbolji slatkiši su oni koje delimo.
