Svi smo ponekad u žurbi, a opet želimo da pojedemo nešto zdravo i ukusno. Ako se trudite da održite zdrav način ishrane, ali nemate puno vremena za kuvanje, ovi recepti su upravo ono što vam treba! Predstavljam vam 5 brzih i jednostavnih jela koja će vas zasititi i pružiti potrebnu energiju za ostatak dana.
1. Fit juneći burgeri
Zašto se zadovoljiti klasičnim brzim jelom kada možete napraviti nutritivniju verziju? Ovi burgeri su brzi, zdravi i odlični za svakog ko želi uživati u ukusu, ali bez osećaja krivice.
Sastojci za 1 porciju (2 burgera):
– 150g mlevene junetine,
– 100g Proteinsko pecivo iz maxija (ili drugo pecivo po želji),
– So i biber po ukusu,
– 2 listića čedar sira,
– domaći burger sos (u maloj činiji sjedinimo jedan rendani kornišon, 10g senfa i 25g kečapa).
Priprema:
Od mesa napravimo dve loptice (burgera) od 75g i stavimo ih na dobro zagrejan suv tiganj. Dok se prže sa jedne strane, posolimo ih i pobiberimo po ukusu. Zatim ih okrenemo na drugu stranu. Na svaki burger stavimo jedan listić čedar sira. Kada su burgeri isprženi i sa druge strane izvadimo ih iz tiganja. Proteinsko pecivo presecemo na pola i stavimo na tiganj da se zagreje sa obe strane. Izvadimo iz tiganja i na donji deo peciva stavimo dve kašičice sosa, preko stavimo burgere i po želji kolutiće kornišona i stavimo preko gornji deo pecivo. Služimo sa salatom po želji.
Detaljan recept sa kalorijskim vrednostima možete pronaći na ovom linku.
2. Nudle sa piletinom
Ovaj brzi recept je savršen za one koji žele ukusan i lagan obrok. Nudle sa piletinom su jednostavan, a ukusan način da unesete proteine i povrće u svoj obrok.
Sastojci (4 porcije)
– 1 crni luk,
– 2 paprike,
– 3-4 šargarepe,
– 500g pileće belo meso,
– 1 manja glavica brokolija,
– 2 pakovanja nudli sa ukusom piletine,
– začini po ukusu.
Priprema:
Piletinu iseckamo na kockice, dodamo joj jednu kašičicu soli, malo bibera, kašičicu vegete, kašičicu crvene paprike, dve kašike soja sosa i dobro promešamo. Ovako začinjenu piletinu ostavimo u frižideru min. sat vremena. Zatim je propržimo na malo ulja. Kada je piletina ispržena izvadimo je, i u tiganj dodamo crni luk isečen na kolutove. Kada malo promeni boju dodamo i šargarepu i papriku isečene na trakice. Dodamo jednu kašičicu soli i vegete, podlijemo sa malo vode i dinstamo dok šargarepa i paprika ne omekšaju. Zatim dodamo 1-2 čaše vode, komadiće brokolija i nudle. Uz mešanje kuvamo još oko 5 minuta dok se nudle ne skuvaju. Zatim dodamo još začine koje ste dobili uz nudle i isprzenu piletinu. Dobro promešamo i serviramo!
Detaljan recept sa kalorijskim vrednostima možete pronaći na ovom linku.
3. Ajvar salata
Ova ajvar salata je savršen, brz i ukusan obrok. Kombinacija ajvara i kuvanih jaja čini je bogatom i zasitnom, dok ujedno ostaje lagana i zdrava. Idealna je za one koji žele brz obrok sa punim ukusom i hranljivim sastojcima.
Sastojci (za jednu porciju:)
– 100g salate po izboru,
– crvena ili žuta paprika (ja sam stavila pola žute i pola crvene),
– 2-3 tvrdo kuvana jaja,
– 40g ajvar,
– 200g grčki jogurt,
– so, biber.
Priprema:
Najpre pomešamo ajvar i grčki jogurt, i tu dodamo malo soli i bibera. U odgovarajućoj posudi sjedinimo salatu iseckanu na manje komade, papriku iseckanu na kockice, iseckana jaja, prelijemo prelivom od ajvara i grčkog jogurta i dobro promešamo. Po želji možete dodati i malo pečene golice.
Detaljan recept sa kalorijskim vrednostima možete pronaći na ovom linku.
4. Meksička piletina
Ako volite začinjenu hranu, ova meksička piletina je pravi izbor. Svestran je obrok koji se brzo priprema, a možete ga servirati uz pirinač, salatu ili kao punjenje za tortilje.
Sastojci (5 porcija)
– 1 crni luk,
– 4 čena belog luka,
– 2 paprike,
– 600g pileći file,
– 1 konzerva pasulja,
– 1 konzerva kukuruza,
– 250ml paradajz pire/ili seckani paradajz iz konzerve,
– so, biber, vegeta, slatka paprika, origano.
Priprema:
Na malo masti ili maslinovog ulja propržimo crni luk iseckan na kockice. Kada promeni boju dodamo i sitno iseckan beli luk i papriku iseckanu na kockice. Dodamo jednu kašičicu soli i pržimo dok paprika malo ne omekša. Zatim podlijemo sa malo vode i dodamo piletinu iseckanu na kockice, 1 kašičicu vegete, 1 kašičicu slatke paprike i malo bibera. Po želji možete dodati i malo čili paprike i origana. Dinstamo dok piletina ne omekša. Na kraju dodamo pasulj, kukuruz i paradajz pire i sve zajedno dinstamo još 5 minuta. Kao prilog možete koristiti pirinač, kinou, testeninu ili čak možete ovom smesom puniti tortilje.
Detaljan recept sa kalorijskim vrednostima možete pronaći na ovom linku.
5. Proteinska pica pita
Ova pita je savršen način da uživate u ukusu pice bez previše kalorija, a ujedno je bogata proteinima.
Sastojci (12 porcija)
– 1 pakovanje speltinih kora za pitu,
– 500g ella sira (ili neki drugi niskomasni sir,
– 5 jaja,
– 1 čaša jogurta,
– 1 čaša vode,
– 250g kačkavalja,
– 250g pileća prsa,
– Kečap,
– So, origano, susam.
Priprema:
Najpre jednu koru odvojimo sa strane a ostale kore onako urolane isečemo na trakice od 1cm. U odgovarajućoj posudi sjedinimo jaja i jednu kašičicu soli, jogurt, vodu i ella sir sve dobro umutimo. Zatim narendamo oko 200g kačkavalja i 250g pilećih prsa, dodamo oko 50g kečapa i sve dobro sjedinimo. Zatim u tu smesu dodajemo postepeno isečene kore i sve dobro sjedinimo. Pleh za pečenje premažemo sa malo ulja, stavimo tu jadnu koru koju smo odvojili sa strane pa preko izlijemo smesu. Poravnamo, pospemo sa malo origana, dodamo kečap po ukusu, preko narendamo preostalih 50g kačkavalja i po želji pospemo sa malo susama. Pečemo u zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta na 190 stepeni.
Detaljan recept sa kalorijskim vrednostima možete pronaći na ovom linku.
