Recept za tortelline

Posted by: on Apr 20, 2013 | No Comments

Napravite svoje, domaće tortelline.

Za ovaj recept Vam je potrebno osnovno tijesto i malo mljevenog mesa. Tijesto najprije zamijesite i ostavite da se odmori 30-tak minuta. Nakon toga u mljeveno meso umiješajte jaje, parmezan, peršin, mrvice, sol, papar i muškatni orašćič. Tijesto izradite na tanko, izrežite na kvadratiće. Svaki kvadratić ispunite sa mesom i oblikujte u jastučić. Tortelline kuhajte u zavreloj, posoljenoj vodi s malo ulja, 10-tak minuta. Tortelline možete servirati sa maslace ili nekim umakom. Uživajte.

Sastojci:

Mljeveno meso (piletina, puretina, teletina, svinjetina) 200g
Jaje 1
Parmezan sir 30 g
Krušne mrvice 20 g
Sol
Papar
Muškatni oraščič
Peršin list

Tijesto:

Jaje 2 kom
Brašno 300 g
Sol
Voda

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 60 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

Leave a Reply