Tiramisu

Posted by: on Nov 2, 2013 | No Comments

Ovaj desert na zahtijeva kuhanje ili pečenje. 

Za ovaj recept najprije odvojite žutanjak od bjelanjka. Žutanjke izmutite sa šečerom dok ne dobijete finu, gustu kremu. Nakon toga istucite bjelanjke uz dodatak šećera.  Bjelanjci su gotovi kada dobijeten finu, gustu pjenu koja se ne odvaja od posude. U žutanjke dodajte Mascarpone sir. Miješajte lagano nekoliko minuta da se sir i žutanjci sjedine. Smijesi od žutanjaka i sira dodajte istučene bjelanjke. Bjelanjke dodajte lagano i pažljivo. Sve promiješajte nekoliko puta dok se smjesa ne sjedini. U predhodno skuhanu kavu umočite piškote, ali na kratko. U posudu za Tiramisu složite red piškota, red smjese i pospite sa kakaom. Ponovite postupak do vrha posude. Prije hlađenja, Tiramisu možete posuti sa bijelom čokoladom. Tiramisu servirajte kada je malo ohlađen. Uživajte.

Sastojci:

Jaja 5 kom
Sir Mascarpone 500 g
Šećer 120 g
Piškoti 300 g
Kava 2 dl
Kakao (po želji)
Bijela čokolada (po želji)

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 60 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

Leave a Reply