Recept za Sarmu (od kiselog kupusa)

Recept za Sarmu (od kiselog kupusa)

Posted by: on Jan 6, 2013 | 2 Comments

Sarma na turskom znači ‘nešto zamotano’, ili umotavanje. 

Sarma je jelo rasprostranjeno od Bliskog istoka, preko Balkana pa do centralne Europe. U našim krajevima, sarma se tradicionalno priprema oko božića i nove godine. Sarma se isto tako služi kao jedan od sljedova za svadbene večere. Specifičnost ovog recepta je u tome što je sarma zapečena u  keramičkoj posudi. Ovom tehikom se dobija poseban, fantastičan okus.